Zöldspárgás tészta
Cafika
3adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 350 g tészta (nálam gluténmentes)
- 500 g zöldspárga
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 db szardella (konzerv) (olajos)
- 4 csepp citromlé (frissen facsart)
- petrezselyem ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
- 0.5 dl olívaolaj (extra szűz)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 3 dkg parmezán sajt (reszelt, a tálaláshoz)
Tápanyag és kalória
637
Kalória
23.4g
Fehérje
92.6g
Szénhidrát
19.2g
Zsír
127.7g
Víz
12.5g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
5.3g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
117g tészta
433 kcal
-
167g zöldspárga
23 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
7g szardella (konzerv)
14 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
14g olívaolaj
125 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
10g parmezán sajt
39 kcal
Összesen 637 kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
350g tészta
1299 kcal
-
500g zöldspárga
70 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
20g szardella (konzerv)
42 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
43g olívaolaj
376 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
30g parmezán sajt
118 kcal
Összesen 1913 kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
36.9g tészta
137 kcal
-
52.7g zöldspárga
7 kcal
-
0.6g fokhagyma
1 kcal
-
2.1g szardella (konzerv)
4 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
4.5g olívaolaj
40 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
3.2g parmezán sajt
12 kcal
Összesen 201 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23.4 g
Zsír
-
Összesen
19.2 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1114.4 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
83 mg
-
Kálcium
190 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
88 mg
-
Foszfor
370 mg
-
Nátrium
372 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
92.6 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
127.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
66 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
-
Kolin:
44 mg
-
Retinol - A vitamin:
21 micro
-
α-karotin
11 micro
-
β-karotin
531 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
850 micro
Összesen 637 kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
70.2 g
Zsír
-
Összesen
57.7 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3343.2 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
250 mg
-
Kálcium
569 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
263 mg
-
Foszfor
1110 mg
-
Nátrium
1116 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
277.7 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
383.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
198 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
175 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1016 micro
-
Kolin:
132 mg
-
Retinol - A vitamin:
63 micro
-
α-karotin
32 micro
-
β-karotin
1592 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2549 micro
Összesen 1913 kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.4 g
Zsír
-
Összesen
6.1 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
352.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
60 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
117 mg
-
Nátrium
118 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.3 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
40.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
21 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
7 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
168 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
269 micro
Összesen 201 kcal
Elkészítés
- Egy lábasban feltesszük a tésztának való vizet forrni, ha forr sózzuk, majd a tésztánkat az utasítás szerint készre főzzük.
- Egy másik kisebb edényben feltesszük a spárgának való vizet forralni.
- Közben a spárga alsó szárát kb. 2 cm-re a végétöl levágjuk, majd alaposan megmossuk, és kb. 2 cm-s darabokra vágjuk.
- Ha forr a spárgavíz megsózzuk, beledobáljuk a spárgát, 10 perc alatt puhára főzzük, majd (a spárgafőzővizet meghagyva) egy lyukas merőkanállal a spárgákat egy szűrőre helyezve kiszedjük, és azonnal hideg víz alá rakjuk őket, hogy megmaradjon a szép, zöld színük.A spárgacsúcsokat félretesszük a díszítéshez.
- Amíg a spárgánk fő, addig meghámozzuk a fokhagymát, ezt negyedeljük; megmossuk a bazsalikomot, a petrezselymet, ezeket kissé kézzel összetépkedjük, majd egy mélyebb, hosszúfalú lábaskába (tejforraló) tesszük az olívaolajjal, a szardellafilével és a citrommalegyütt.
- Hozzáadjuk a lehűtött spárgát, kis spárgafőzővízzel felengedve merülőmixer segítségével összeturmixoljuk, majd sózzuk (óvatosan, mert a szardellafilé sós!), borsozzuk izlés szerint.
- Közben a tésztánk is kifőtt, leszűrjük, összekeverjük a spárgaszósszal, a zöld csúcsokkal díszítjük, meghintjük reszelt parmezánnal, és azonnal tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 15 p
Ismét itt a spárgaszezon, itt egy új, finom recept hozzá.
Hasonló receptek
Zöldséges tészta Kandi konyhájából
Répás-gombás tészta kókuszkrémmel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Egyserpenyős lecsós orzo
A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...
Túrós csusza házi tésztából
Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...
Manti - török tésztabatyuk
Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...
Címlapról ajánljuk
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept