Nosalty logó

Zöldtea-szuflé

Name: Zöldtea-szuflé
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 2 dl Habtejszín; 2 db Teafilter valójában 3 tk zöld- vagy fekete teafű; 3 dkg Finomliszt; 3 dkg Cukor; 2 db Tojás

Miss Lemon

Zöldtea-szuflé

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 dl habtejszín
2 db teafilter (valójában 3 tk zöld- vagy fekete teafű)
3.5 dkg finomliszt
3.5 dkg cukor
2 db tojás

Tápanyag és kalória

247

Kalória

Fehérje

17.1g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

51.2g

Víz

145.5g

Koleszterin

236.3mg

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

50g habtejszín

146 kcal
0g teafilter

0 kcal
9g finomliszt

32 kcal
9g cukor

34 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 247 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

200g habtejszín

584 kcal
0g teafilter

0 kcal
35g finomliszt

127 kcal
35g cukor

135 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 984 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

52.6g habtejszín

154 kcal
0g teafilter

0 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal
9.2g cukor

36 kcal
28.9g tojás

36 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

209.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

51.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 247 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

71.4 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

836.5 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

198 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

204.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

713 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

322 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 984 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

53.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tejszínt forrásig melegítjük kevergetve, majd azonnal levesszük a tűzről.
A teafüvet egy tálba szórjuk, ráöntjük a forró tejszínt, majd lefedve hagyjuk hűlni.
A lisztet, cukrot és tojássárgájákat egy tálban összekeverjük, hozzáöntjük a leszűrt, langyos tejszínt. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve puding-állagúra főzzük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a kicsit kihűtött tejszínes krémbe forgatjuk óvatosan.
A masszát porcelán formákba töltjük, és előmelegített, 160 fokos sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy különleges felfújt, természetesen régi szakácskönyvből, Dobos C. Józseftől. Nagyon könnyű a tésztája, a legolvadósabb piskótához hasonlít.

Hasonló receptek

Összes szuflé

Sajtos burgonya szuflé

Kakaós-banános felfújt

Csokiszuflé cirpi konyhájából

Rumos csokiszuflé meggyel

Csokis szuflé Horandrától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

kenyérfelfújt

Sonkás-sajtos croissant-felfújt

A hétvégi vagy ráérős reggelinket dobjuk fel ezzel a szaftos és gazdag croissant-felfújttal. Puha croissant, gouda sajt, prosciutto és édes koktélparadicsom, mindez egy kakukkfüves ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept