édes süti fantáziasütik

Zöldteás teknősök

Évi néni

Évi néni

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Tangzhong

• 63 ml tej
• 62 ml víz
• 3 evőkanál tönkölybúza liszt

Tészta

• 27 dkg tönkölybúza liszt
• 5 dkg gyümölcscukor
• 12 g matcha teapor
• 4 g tejpor
• 70 ml tej
• 1 db tojás
• 28 g vaj
• 4 g só
• 5 g instant élesztő

"Páncél"

• 6 dkg étcsokoládé
• 2 g instant élesztő
• 1 teáskanál gyümölcscukor
• 0.5 kávéskanál só
• 0.4 dl víz
• 1 teáskanál szőlőmagolaj
• 6 dkg rizsliszt

Kiegészítők

• 1 g szezámmag (12 db fekete)

• gyors
• amerikai

Tápanyag és kalória

373

Kalória

11.1g

Fehérje

61.4g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

31g

Víz

41.5g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

17.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír

Tangzhong

• 11g tej

  6 kcal

• 10g víz

  0 kcal

• 8g tönkölybúza liszt

  25 kcal

Tészta

• 45g tönkölybúza liszt

  152 kcal

• 8g gyümölcscukor

  31 kcal

• 2g matcha teapor

  0 kcal

• 1g tejpor

  3 kcal

• 12g tej

  7 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 5g vaj

  33 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g instant élesztő

  3 kcal

"Páncél"

• 10g étcsokoládé

  55 kcal

• 0g instant élesztő

  1 kcal

• 0g gyümölcscukor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7g víz

  0 kcal

• 1g szőlőmagolaj

  6 kcal

• 10g rizsliszt

  37 kcal

Kiegészítők

• 0g szezámmag

  1 kcal

Összesen 373 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír

Tangzhong

• 63g tej

  35 kcal

• 62g víz

  0 kcal

• 45g tönkölybúza liszt

  152 kcal

Tészta

• 270g tönkölybúza liszt

  913 kcal

• 50g gyümölcscukor

  184 kcal

• 12g matcha teapor

  0 kcal

• 4g tejpor

  20 kcal

• 70g tej

  39 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 5g instant élesztő

  16 kcal

"Páncél"

• 60g étcsokoládé

  328 kcal

• 2g instant élesztő

  6 kcal

• 2g gyümölcscukor

  7 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 40g víz

  0 kcal

• 4g szőlőmagolaj

  35 kcal

• 60g rizsliszt

  220 kcal

Kiegészítők

• 1g szezámmag

  6 kcal

Összesen 2231 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír

Tangzhong

• 7.5g tej

  4 kcal

• 7.4g víz

  0 kcal

• 5.4g tönkölybúza liszt

  18 kcal

Tészta

• 32.2g tönkölybúza liszt

  109 kcal

• 6g gyümölcscukor

  22 kcal

• 1.4g matcha teapor

  0 kcal

• 0.5g tejpor

  2 kcal

• 8.3g tej

  5 kcal

• 6.6g tojás

  8 kcal

• 3.3g vaj

  24 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 0.6g instant élesztő

  2 kcal

"Páncél"

• 7.2g étcsokoládé

  39 kcal

• 0.2g instant élesztő

  1 kcal

• 0.2g gyümölcscukor

  1 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 4.8g víz

  0 kcal

• 0.5g szőlőmagolaj

  4 kcal

• 7.2g rizsliszt

  26 kcal

Kiegészítők

• 0.1g szezámmag

  1 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.1 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  865.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  93 mg

• Foszfor

  272 mg

• Nátrium

  422 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.4 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  31 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  47 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  56 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  46 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  132 micro

Összesen 373 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.8 g

Zsír

• Összesen

  63.3 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  249 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5192.3 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  65 mg

• Kálcium

  363 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  555 mg

• Foszfor

  1630 mg

• Nátrium

  2532 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  368.2 g

• Cukor

  106 mg

• Élelmi rost

  41 mg

Víz

• Összesen

  186.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  280 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  334 micro

• Kolin:

  158 mg

• Retinol - A vitamin:

  275 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  78 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  794 micro

Összesen 2231 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  618.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  43 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  194 mg

• Nátrium

  302 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43.9 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  22.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  33 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  95 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

Tangzhong

1. A tejet és a vizet összekeverjük, hozzákeverjük habverővel a lisztet is, és elkezdjük melegíteni. Folyamatos keverés mellett besűrítjük, míg olyan nem lesz, mint egy sűrűbb krém, majd félretesszük langyosra hűlni.

Tészta

1. Összekeverjük a tészta hozzávalóit, és belegyúrjuk a tangzhongot is.
2. Letakarva egy órát kelesztjük.
3. Mikor duplájára kelt, kicsit finoman átgyúrjuk, nyolc egyenlő részre osztjuk (lemértem mérlegen, hogy egyforma nagyságúak legyenek a teknősök).
4. Hat adag tésztából golyót gyúrunk, amit tenyérrel aztán kicsit szétlapítunk, ebből lesznek a testek.
5. A megmaradt két adag tésztából lesznek a fejek és a lábak. Egyik adagot hat felé vesszük, golyókat formálunk belőle, majd egyik végét kicsit megnyújtva a teknőctest egyik végére illesztjük úgy, hogy az elnyújtott rész legyen a nyaka, amit a test alá illesztünk.
6. A másik megmaradt tésztarészt elosztjuk 24 apró kis részre, amiből kis hengereket gyúrunk, ebből lesznek az apó lábak, ezeket szintén a testhez tapasztjuk.

"Páncél"

1. A vizet megmelegítjük. Az olajjal a csokoládét mikróban annyira megmelegítjük, hogy folyós legyen, majd ezt is a vízhez keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is, míg sűrű masszát nem kapunk belőle.
2. Hat egyenlő részre osztva kanállal elkenjük a teknősök hátán, mintha a páncélja lenne.
3. Fogvájót vízbe mártunk, majd felcsípünk vele egy-egy szem fekete szezámmagot, és beszúrjuk vele a teknős fejébe, így sütés közben nem fog lepotyogni.
4. 170 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük a teknőcöket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 39x40

Meglepetésnek szántam, méghozzá olyannak, hogy gyerekek is szeressék. Mikor megláttam a Pinteresten, azonnal tudtam, hogy megsütöm. Kis gondban voltam, mert éppen költözés közepette támadt ez a vágyam. Sok dologról nem tudtam, hova pakoltuk el (és még most sem tudom), így hiába forgattam fel rengeteg zsákot, a matcha teámat nem találtam, így kompromisszumként megőröltem egy kis szálas zöld teát, hogy az íz azért érezhető legyen (bár tudtam, hogy a Matchát nem helyettesíthetem), és a tésztához pöttyintettem egy csepp jó minőségű ételfestéket, és máris ott sorakozott a sok zöld teknős a tepsiben. :-)

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Ínyenc süti alkohollal

Elefántkönnycsepp 3.

Pávaszem

Battenberg szelet

Sütiházikó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kinder süti
• babapiskótás süti
• máglyarakás
• képviselőfánk
• töltött süti

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept