Nosalty logó

Zsákbalazac fűszeres kuszkusszal

Durcsó

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

120 g kuszkusz
1 gerezd fokhagyma
1 tk citromlé
1 ek olívaolaj
2 dl zöldség alaplé
zöldfűszer ízlés szerint (kakukkfű, rozmaring, tárkony)
petrezselyem ízlés szerint
4 közepes db újhagyma
4 db szárított paradicsom (elhagyható)
30 dkg lazac (filé)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

542

Kalória

43.1g

Fehérje

65g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

221g

Víz

69g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

60g kuszkusz

226 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
150g lazac

191 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 542 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

120g kuszkusz

451 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
368g újhagyma

71 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
300g lazac

381 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1085 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

11.6g kuszkusz

44 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
19.3g zöldség alaplé

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
35.6g újhagyma

7 kcal
3.5g szárított paradicsom

9 kcal
29g lazac

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1384.1 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

127 mg
Vas

5 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

600 mg
Nátrium

476 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

221 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

653 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

755 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8262 micro
Lut-zea

1511 micro

Összesen 542 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

86.1 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2768.2 g
Cink

4 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

253 mg
Vas

9 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

1201 mg
Nátrium

951 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

130.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

442 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

1305 micro
K vitamin:

479 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

335 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1509 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

16525 micro
Lut-zea

3022 micro

Összesen 1085 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1597 micro
Lut-zea

292 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A kuszkuszba belekeverjük a citromlevet és az olívaolajat, belereszeljük a fokhagymát, és felöntjük a forró alaplével. Fóliával lefedjük, 10 percig állni hagyjuk.
Közben a zöldfűszereket összevágjuk, az újhagymát vékonyra szeleteljük, és ha használunk paradicsomot, azt is apróra vágjuk.
A megpuhult kuszkuszt villával átforgatjuk, belekeverjük a fűszerek nagy részét, a hagymát és a paradicsomot, sózzuk-borsozzuk.
Két jó nagy darab sütőpapírt tépünk, és a kuszkuszt igazságosan elosztjuk rajtuk. A halmokra fektetjük a lazacszeleteket bőrükkel lefelé, megszórjuk őket sóval, borssal, és a maradék zöldfűszerekkel.
A papírcsomagokat szaloncukorszerűen bezárjuk (egymásra hajtjuk hosszabb, megcsavarjuk rövidebb végeit), tepsire fektetjük, és előmelegített sütőbe helyezzük őket.
Kb. fél óráig sütjük, míg a hal szépen megpuhul. Érdemes ellenőrizni! A zsákokban tálaljuk a fogást.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A BBC GoodFood Magazine könyvsorozatot adott ki, mindegyik kötetbe tematikusan osztva 101-101 kipróbált receptet. Én szülinapomra a 2 személyre méretezett fogások számát kaptam meg. Most kísérleteztem vele először: a gyors vacsik fejezetéből választottam ki ezt a lazacot, fincsi lett!

Hasonló receptek

Összes húsos falatkák

Hajas virsli

Sütőtök prosciuttoval

Töltött rizsgombócok

Virslis-sajtos partifalatkák

Sonkaropogós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept