húsételek töltött hús

Zsebes karaj

Norasz

Norasz

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertés rövidkaraj
• 125 g mozzarella (1 csomag)
• 10 db szárított paradicsom
• 10 dkg feketeerdő sonka
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 közepes db paradicsom
• 5 kávéskanál fűszersó (ízlés szerint)
• 50 dkg zöldségkeverék (kaliforniai paprika, édesburgonya, zellergumó, stb.)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

483

Kalória

49.7g

Fehérje

21.5g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

214.7g

Víz

123.1g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 167g sertés rövidkaraj

  277 kcal

• 21g mozzarella

  62 kcal

• 15g szárított paradicsom

  39 kcal

• 17g feketeerdő sonka

  39 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 17g paradicsom

  3 kcal

• 3g fűszersó

  0 kcal

• 83g zöldségkeverék

  60 kcal

Összesen 483 kcal

• 16% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 125g mozzarella

  374 kcal

• 90g szárított paradicsom

  232 kcal

• 100g feketeerdő sonka

  234 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 20g fűszersó

  0 kcal

• 500g zöldségkeverék

  360 kcal

Összesen 2894 kcal

• 16% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 51.4g sertés rövidkaraj

  85 kcal

• 6.4g mozzarella

  19 kcal

• 4.6g szárított paradicsom

  12 kcal

• 5.1g feketeerdő sonka

  12 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 5.1g paradicsom

  1 kcal

• 1g fűszersó

  0 kcal

• 25.7g zöldségkeverék

  18 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  49.7 g

Zsír

• Összesen

  21.8 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  123 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2384 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  160 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  96 mg

• Foszfor

  543 mg

• Nátrium

  1528 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.5 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  214.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  266 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  116 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  165 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  7314 micro

• Lut-zea

  234 micro

Összesen 483 kcal

• 16% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  298 g

Zsír

• Összesen

  130.5 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  74 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  739 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  14303.8 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  295 mg

• Kálcium

  960 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  573 mg

• Foszfor

  3258 mg

• Nátrium

  9167 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  129 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  1288.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1595 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  104 mg

• D vitamin:

  230 micro

• K vitamin:

  50 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  71 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  230 micro

• Kolin:

  696 mg

• Retinol - A vitamin:

  237 micro

• α-karotin

  101 micro

• β-karotin

  992 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  43885 micro

• Lut-zea

  1402 micro

Összesen 2894 kcal

• 16% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.3 g

Zsír

• Összesen

  6.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  734.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  167 mg

• Nátrium

  471 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  66.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  82 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  51 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2254 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

1. A “zsebbe valókat”, azaz a tölteléket előre elkészítjük: felcsíkozzuk a mozzarellát, a paradicsomot, a fokhagymát, az aszalt paradicsomot, és kikészítjük a sonkát is.
2. A húst alaposan megmossuk, majd kb. egyujjnyi távolságban bevagdossuk, majdnem az aljáig. Így készültek a zsebek.
3. Ezeket kívül-belül kissé megsózzuk, majd szépen minden belevalót beletömünk a zsebekbe.
4. Kevés olívaolajat öntünk a hús tetejére, majd jól belemasszírozzuk a fűszerkeveréket.
5. Egy nagyobb tepsibe helyezzük a húst, kevés olajat és vizet öntünk alá, majd alufóliával letakarva sütjük 160 fokon 60 percig. Kb húszpercenként kivesszük, és megöntözzük a pecsenyelével, hogy ki ne száradjon.
6. Közben a zöldségeket meghámozzuk, feldaraboljuk.
7. A 60 perc leteltével szépen kibéleljük a maradék helyet a körettel, majd visszatoljuk a sütőbe még 35-40 percre, de már fólia nélkül.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 90 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Az elnevezés nagyon találó, hiszen “zsebeket” vagdosunk a húsba, amit “megtömködünk” minden földi jóval. Kevés előkészülettel finomat. Csodás!

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Snack kolbásszal töltött karaj

Tejfölös-kolbászos húsrolád

Húsvéti medvehagymás töltött karaj

Töltött galamb

Kolbásszal töltött karaj Csilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• nyúlpecsenyék
• hamburger
• joghurtos csirke
• vadas
• fasírt

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept