húsételek töltött hús

Zsebes karaj ahogy KonyhaBoszi készíti

KonyhaBoszi

KonyhaBoszi

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertés rövidkaraj
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 db pritaminpaprika
• 4 szelet bacon (ízlés szerint)
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek mustár (ízlés szerint)
• 1 kávéskanál magyaros fűszerkeverék
• 5 dkg margarin

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

402

Kalória

37.9g

Fehérje

4.4g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

171.4g

Víz

114.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 167g sertés rövidkaraj

  277 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 27g pritaminpaprika

  6 kcal

• 11g bacon

  45 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 5g mustár

  3 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 8g margarin

  60 kcal

Összesen 402 kcal

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 160g pritaminpaprika

  34 kcal

• 68g bacon

  267 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 30g mustár

  18 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

Összesen 2408 kcal

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 67.4g sertés rövidkaraj

  112 kcal

• 11.5g vöröshagyma

  4 kcal

• 10.8g pritaminpaprika

  2 kcal

• 4.6g bacon

  18 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 2g mustár

  1 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 3.4g margarin

  24 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.9 g

Zsír

• Összesen

  25.1 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  114 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  747.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  399 mg

• Nátrium

  221 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  171.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  107 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  37 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  69 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  409 micro

• β-crypt

  108 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  18 micro

Összesen 402 kcal

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  227.2 g

Zsír

• Összesen

  150.5 g

• Telített zsírsav

  44 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  96 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  685 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4484.3 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  290 mg

• Kálcium

  149 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  297 mg

• Foszfor

  2395 mg

• Nátrium

  1325 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.2 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  1028.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  644 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  181 mg

• D vitamin:

  221 micro

• K vitamin:

  54 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  60 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  93 micro

• Kolin:

  636 mg

• Retinol - A vitamin:

  411 micro

• α-karotin

  27 micro

• β-karotin

  2453 micro

• β-crypt

  651 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  108 micro

Összesen 2408 kcal

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.3 g

Zsír

• Összesen

  10.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  46 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  302.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  161 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  69.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  165 micro

• β-crypt

  44 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

1. Vagdossuk be a karajt úgy, hogy ne legyenek túl vastagok a szeletek, és alul egyben maradjon a hús.
2. Szeleteljük fel a hagymát, paprikát és a szalonnát is. Kisebb darabokra, hogy beleférjenek a "zsebekbe".
3. Kenjük meg a karajt (kívül-belül) a mustárral elkevert magyaros fűszerkeverékkel. Majd pakoljunk bele a hagymát, paprikát és szalonnát, minden zsebben legyen mindenből. A megmaradt hozzávalókat tegyük simán a tepsibe.
4. A kész karajba szúrjunk mindkét végéről egy-egy hústűt, hogy ne essen szét. Tegyünk a töltelékek tetejére ízlés szerint margarint, vagy akár olajjal is meglocsolhatjuk. (Én margarinnal sütök.)
5. Tegyünk tepsibe, én sütőpapírt szoktam alá tenni, hogy ne ragadjon le. Én 240°C-on gázsütőben 60 percig sütöm, az utolsó 10 percben alufólia nélkül, hogy megpiruljon.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Párom nagyon kedveli a karajt, de már kezdtem ráunni a szokványos elkészítésre. Így sikerült feldobnom, azóta nagy kedvenc lett. :)

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött csirkecomb 4.

Töltött csirkecombok Konyhatündérkétől

Töltött csirkemellrolád

Mozzarellával és paradicsommal töltött csirkemell répával

Tavaszi részeges töltött csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• velő
• párolt hús
• mexikói húsételek
• virslis ételek
• borjúsült

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept