Nosalty logó

Zsebes sertéscomb

Name: Zsebes sertéscomb
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb keresztben bevagdosva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 g Kolbász karikázva (1/4 szál); 100 g Sajt szeletelt; 2 db Kápia paprika csíkokra vágva; 2 db Vöröshagyma cikkekre vágva; 1 szál Rozmaring; 200 ml Sör kis doboz sör

László Lilla

Zsebes sertéscomb

4adag

Idő

315p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéscomb (keresztben bevagdosva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 g kolbász (karikázva (1/4 szál))
100 g sajt (szeletelt)
2 db kápia paprika (csíkokra vágva)
2 db vöröshagyma (cikkekre vágva)
1 szál rozmaring
200 ml sör (kis doboz sör)

Tápanyag és kalória

653

Kalória

60.6g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

312g

Víz

188.3g

Koleszterin

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

250g sertéscomb

455 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g kolbász

57 kcal
25g sajt

88 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g rozmaring

2 kcal
50g sör

22 kcal

Összesen 653 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

1000g sertéscomb

1820 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kolbász

226 kcal
100g sajt

352 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
7g rozmaring

9 kcal
200g sör

86 kcal

Összesen 2610 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

56.3g sertéscomb

102 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g kolbász

13 kcal
5.6g sajt

20 kcal
13.5g kápia paprika

3 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
11.3g sör

5 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.6 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1541.9 g
Cink

5 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

213 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

663 mg
Nátrium

535 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

312 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

807 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 653 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

242.4 g

Zsír

Összesen

155.7 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

753 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6167.6 g
Cink

20 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

852 mg
Vas

8 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

2651 mg
Nátrium

2138 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1247.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

684 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

265 mg
D vitamin:

201 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

753 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

3227 micro
β-crypt

964 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 2610 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

182 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

Az előkészített sertéscombot sózzuk, borsozzuk, a zsebeket megtöltjük sajttal és kolbásszal.
A zöldségeket a hús köré rendezzük, majd aláöntjük a sört, és megszórjuk rozmaringlevelekkel. 160 °C-ra előmelegített sütőben, lefedve 4,5 óráig sütjük (a folyadékot folyamatosan pótoljuk), majd fedő nélkül 200 °C-on további 30 percig pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 300 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes sertéssült

Sült sertéscomb

Frankföldi sertéslapocka

Kolbásszal töltött karaj aszalt szilva mártással

Búzasörös disznósült burgonyagombóccal

Sertéssült pékné módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept