Nosalty logó

Zselészemes aprósütemény

Name: Zselészemes aprósütemény
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt finom; 1 teáskanál Sütőpor; 100 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 3 db Tojássárgája; 150 g Vaj vagy margarin; 1 db Tojásfehérje; 75 g Mandula apróra vágott, hántolt; 6 ek Sütésálló lekvár ribizli, eper

Glaser

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A téztához

250 g finomliszt (finom)
1 teáskanál sütőpor
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
3 db tojássárgája
150 g vaj (vagy margarin)

A kenéshez

1 db tojásfehérje
75 g mandula (apróra vágott, hántolt)

A tetejére

6 ek sütésálló lekvár (ribizli, eper)

Tápanyag és kalória

1134

Kalória

19.2g

Fehérje

133.3g

Szénhidrát

59.9g

Zsír

53.5g

Víz

324.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

57.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

A téztához

83g finomliszt

303 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g cukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g vaj

359 kcal

A kenéshez

13g tojásfehérje

7 kcal
25g mandula

148 kcal

A tetejére

40g sütésálló lekvár

111 kcal

Összesen 1134 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

A téztához

250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
150g vaj

1076 kcal

A kenéshez

40g tojásfehérje

21 kcal
75g mandula

443 kcal

A tetejére

120g sütésálló lekvár

334 kcal

Összesen 3403 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

A téztához

31.1g finomliszt

113 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12.4g cukor

48 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
7.5g tojássárgája

24 kcal
18.6g vaj

134 kcal

A kenéshez

5g tojásfehérje

3 kcal
9.3g mandula

55 kcal

A tetejére

14.9g sütésálló lekvár

41 kcal

Összesen 423 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

59.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

626 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

119 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

133.3 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

53.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

234 micro

Összesen 1134 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.5 g

Zsír

Összesen

179.6 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

974 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1878.1 g
Cink

6 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

356 mg
Vas

8 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

930 mg
Nátrium

170 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

399.9 g
Cukor

173 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

160.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

598 mg
Retinol - A vitamin:

1229 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

293 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

702 micro

Összesen 3403 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 423 kcal

Elkészítés

A téztához

A lisztet összevegyítjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, vajat, sót és a tojássárgájákat, és sima tésztává összegyúrjuk.
A tésztából 5, kb. 20 cm hosszúságú rudat sodrunk. Fóliába csomagoljuk, és kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük.
A rudakból 1 cm vastag szeletkéket vágunk, és mindegyik szeletet golyóvá formáljuk.
A tojásfehérjét felverjük. A golyókat a tojásfehérjébe mártjuk, majd a mandulába nyomjuk.
A golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Minden golyóba ujjbeggyel egy mélyedést nyomunk.
180 fokra előmelegített sütőben, 12-15 percig sütjük. Majd hűlni hagyjuk.
A töltelékhez a zselét felfőzzük, majd kiskanállal a mélyedésekbe töltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 15 p

Zselének a legfinomabb a málna-, vagy a ribizlizselé. Zselé helyett tölthetjük a szemeket lekvárral, amit előtte szitán átpasszíroztunk. Ebből az adagból kb. 100 db sütemény lesz.

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Boszorkánypogácsa Muci konyhájából

Csokoládéval töltött diódarabos boszorkánypogácsa

Omlós mogyorós pogácsa

Mákos pogácsa

Autentikus scone

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept