Nosalty logó

Zsemlegombóc szalvétában párolva

Marti48

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db zsemle (szikkadt)
3 dl tej
2 db tojás (v. 3 kicsi)
1 kis db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem (kis)
1 ek vaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

332

Kalória

12.7g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

69g

Víz

97.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

81g zsemle

221 kcal
75g tej

42 kcal
28g tojás

35 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 332 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

324g zsemle

885 kcal
300g tej

168 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1325 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

38.4g zsemle

105 kcal
35.6g tej

20 kcal
13g tojás

16 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
5.3g petrezselyem

2 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

986.3 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

261 mg
Vas

4 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

503 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

574 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

800 micro

Összesen 332 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51 g

Zsír

Összesen

47.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3945 g
Cink

5 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

1042 mg
Vas

16 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

571 mg
Nátrium

2014 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

168.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

275.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

440 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

748 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2297 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3202 micro

Összesen 1325 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

124 mg
Vas

2 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

380 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Kockákra vágjuk a zsemléket, egy keverőtálba borítjuk, és leöntjük a tejjel. Várjuk meg, amíg felitatódik a tej, és csak szükség esetén pótoljuk. A massza ne legyen "folyós". Ca. fél órán át állni hagyjuk, majd kézzel szétnyomkodjuk.
A hagymát nagyon finomra aprítjuk, és a vajban aranysárgára pároljuk. A petrezselymet apróra metéljük.
A hagymát, a petrezselymet, sót-borsot hozzáadjuk a masszához, majd beleütjük a tojásokat. Alaposan kikeverjük, szép habosra.
A főzőlábasunk átmérőjéhez mérten a masszát kivajazott alufóliába tekerjük úgy, mint a rétest. A végeken összenyomjuk a fóliát. Az így nyert hengert még egyszer fóliába tekerjük. Forrásban lévő vízbe helyezzük, és közepes lángon készre pároljuk. (Ca. 20 perc)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

"Serviettenknödl" : azaz szalvétában főtt zsemlegombóc! Érdemes kipróbálni, nagyon finom habos, és könnyen elkészíthető. Én most vadas mellé készítettem el, nagy sikere volt. Ellentétben a nevével, alufóliába tekertem a masszát, szalvéta helyett.

Hasonló receptek

Összes zsemlegombóc

Zsemlegombóc Kornél konyhájából

Szalonnás szalvétagombóc

Zsemlegombóc

Szalonnás zsemlegombóc sajttal

Kovászos zsemlegombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Gasztro

Gyors muffinreceptek minden alkalomra: 11 muffin, ami pillekönnyű és csábító

Mutatjuk a kedvenceinket, plusz azt is, mi a különbség a muffin és a cupcake között.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept