Nosalty logó

Zsemlemorzsás betyárgombóc

Name: Zsemlemorzsás betyárgombóc
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 db Tojás; 2 szelet Kenyér; 1 ek Zsemlemorzsa kevés; 3 evőkanál Finomliszt; 30 dkg Gomba; 0 ízlés szerint Só; 150 g Tejföl; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 500 g Spagetti tészta

Salamon Csilla

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gombóchoz

50 dkg darált sertéshús
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint
1 db tojás
2 szelet kenyér
1 ek zsemlemorzsa (kevés)
3 evőkanál finomliszt
30 dkg gomba
só ízlés szerint
150 g tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj

A tésztához

500 g spagetti tészta

Tápanyag és kalória

962

Kalória

50.7g

Fehérje

121.7g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

230.6g

Víz

145.9g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

A gombóchoz

125g darált sertéshús

228 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g kenyér

69 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
11g finomliszt

41 kcal
75g gomba

16 kcal
0g só

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tésztához

125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 962 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

A gombóchoz

500g darált sertéshús

910 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g kenyér

274 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g gomba

64 kcal
0g só

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A tésztához

500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 3847 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

A gombóchoz

28.3g darált sertéshús

52 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal
5.7g kenyér

16 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
17g gomba

4 kcal
0g só

0 kcal
8.5g tejföl

17 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A tésztához

28.3g spagetti tészta

105 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.7 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1334.9 g
Cink

5 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

130 mg
Vas

7 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

676 mg
Nátrium

269 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

230.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

347 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 962 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

202.8 g

Zsír

Összesen

116.9 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

584 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5339.7 g
Cink

20 mg
Szelén

509 mg
Kálcium

521 mg
Vas

27 mg
Magnézium

475 mg
Foszfor

2703 mg
Nátrium

1075 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

486.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

922.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1389 micro
Kolin:

675 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

395 micro

Összesen 3847 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.4 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

A húst összedolgozzuk a tojással, a vízbe áztatott és kinyomkodott kenyér szeletekkel, kevés zsemlemorzsával, sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük.
Kis gombócokat formálunk belőle.
Pörkölt alapot készítünk: kevés olajon a hagymát üvegesre pároljuk, rátesszük a fűszerpaprikát, beletesszük a gombócokat, és fedő alatt 20 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a gombát, és ezzel is főzzük, majd a tejföllel behabarjuk.
A spagettit sós vízben kifőzzük, és a gombócok mellé tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Családom egyik kedvenc étele.:)

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Húsgombócok - másként

Paradicsomos húsgombóc olaszos fűszerezéssel

Töltike

Húsos gombóc

Kijevi csirkegolyó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept