Nosalty logó

Zsenge zöldségleves petrezselymes daragaluskával

Name: Zsenge zöldségleves petrezselymes daragaluskával
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 10 dkg Zöldborsó; 1 db Zellerlevél; 1 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz; 1 db Tojás; 4 evőkanál Búzadara; 1 csipet Só; 1 szál Petrezselyem

Dina79

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leveshez

2 közepes db sárgarépa
10 dkg zöldborsó
1 db zellerlevél
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 l víz

Daragaluskához

1 db tojás
4 evőkanál búzadara
1 csipet só
1 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

114

Kalória

4.8g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

312.2g

Víz

45g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez

40g sárgarépa

15 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
250g víz

0 kcal

Daragaluskához

14g tojás

17 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 114 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez

160g sárgarépa

58 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g víz

0 kcal

Daragaluskához

55g tojás

69 kcal
48g búzadara

173 kcal
0g só

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 456 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez

11.6g sárgarépa

4 kcal
7.3g zöldborsó

6 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
72.7g víz

0 kcal

Daragaluskához

4g tojás

5 kcal
3.5g búzadara

13 kcal
0g só

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

312.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1243 micro
β-karotin

3074 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

785 micro

Összesen 114 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

795.2 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

144 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1249 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1309 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

4972 micro
β-karotin

12298 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3141 micro

Összesen 456 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

57.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

362 micro
β-karotin

894 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

228 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

Leveshez

A borsót kifejtjük, a sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk, a fokhagymát megpucoljuk.
Egy lábasban felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a zöldségeket, megszórjuk az apróra vágott zellerrel, az ételízesítővel, ízlés szerint sóval, és 10 percig pároljuk.
Ezután felöntjük a vízzel, és fedő alatt puhára főzzük a zöldségeket.
Ezalatt elkészítjük a daragaluskát. A tojást felverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, egy csipet sót és a búzadarát. Alaposan összekeverjük, és állni hagyjuk, hogy a dara megszívja magát.
Amikor a zöldségek megpuhultak, a galuskát teáskanállal a levesbe szaggatjuk, 5 percig főzzük, majd lefedve állni hagyjuk egy kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Könnyű, tartalmas leves frissen szedett, zsenge zöldségekből.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Zöldségleves hajdinával

Ínyenc zöldségleves

Mamikánk nyári levese

Kertészleves

Karalábés zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept