édes süti zserbó

Zserbó ahogy Pannika készíti

Pannika

Pannika

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 25 dkg tönkölybúza liszt
• 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 1 db tojás
• 20 dkg vaj
• 2 késhegynyi sütőpor
• 2 dkg friss élesztő
• 1 teáskanál porcukor
• 5 ek tej
• 1 ek gyümölcscukor
• 1 csipet só

Töltelék

• 15 dkg dió (darálva)
• 0.5 citromból nyert citromhéj
• 5 dkg gyümölcscukor
• 30 dkg lekvár/ dzsem (receptjeim között: sárgabaracklekvár és szintén általam készített meggydzsem)

Csokoládémáz

• 10 dkg tortabevonó
• 3 dkg vaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

692

Kalória

11.4g

Fehérje

74.9g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

28.4g

Víz

85.3g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

34.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 26% Zsír

Tészta

• 31g tönkölybúza liszt

  106 kcal

• 13g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  42 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 3g friss élesztő

  3 kcal

• 0g porcukor

  1 kcal

• 6g tej

  4 kcal

• 1g gyümölcscukor

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Töltelék

• 19g dió

  123 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 6g gyümölcscukor

  23 kcal

• 38g lekvár/ dzsem

  104 kcal

Csokoládémáz

• 13g tortabevonó

  68 kcal

• 4g vaj

  27 kcal

Összesen 692 kcal

• 7% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 26% Zsír

Tészta

• 250g tönkölybúza liszt

  845 kcal

• 100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  338 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 20g friss élesztő

  21 kcal

• 2g porcukor

  8 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 7g gyümölcscukor

  26 kcal

• 0g só

  0 kcal

Töltelék

• 150g dió

  981 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 50g gyümölcscukor

  184 kcal

• 300g lekvár/ dzsem

  834 kcal

Csokoládémáz

• 100g tortabevonó

  546 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

Összesen 5530 kcal

• 7% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 26% Zsír

Tészta

• 19g tönkölybúza liszt

  64 kcal

• 7.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  26 kcal

• 4.2g tojás

  5 kcal

• 15.2g vaj

  109 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 1.5g friss élesztő

  2 kcal

• 0.2g porcukor

  1 kcal

• 3.8g tej

  2 kcal

• 0.5g gyümölcscukor

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

Töltelék

• 11.4g dió

  74 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 3.8g gyümölcscukor

  14 kcal

• 22.8g lekvár/ dzsem

  63 kcal

Csokoládémáz

• 7.6g tortabevonó

  41 kcal

• 2.3g vaj

  16 kcal

Összesen 419 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.4 g

Zsír

• Összesen

  41.3 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  85 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  529.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  111 mg

• Foszfor

  301 mg

• Nátrium

  35 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  74.9 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  28.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  207 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  66 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  203 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  110 micro

Összesen 692 kcal

• 7% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  91.1 g

Zsír

• Összesen

  330.4 g

• Telített zsírsav

  147 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  80 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  84 g

• Koleszterin

  683 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4233.2 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  76 mg

• Kálcium

  505 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  890 mg

• Foszfor

  2404 mg

• Nátrium

  283 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  17 mg

Szénhidrát

• Összesen

  599.6 g

• Cukor

  278 mg

• Élelmi rost

  60 mg

Víz

• Összesen

  227.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1654 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  32 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  41 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  29 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  525 micro

• Kolin:

  281 mg

• Retinol - A vitamin:

  1621 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  425 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  880 micro

Összesen 5530 kcal

• 7% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  25.1 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  321.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  38 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  183 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.5 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  17.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  126 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  123 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  67 micro

Összesen 419 kcal

Elkészítés

Tészta

1. Tészta: a liszteket, a sütőport, a sót a gyümölcscukorral és a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, majd a cukros tejben felfuttatott élesztőt is, és összegyúrjuk (ha kemény, tejföllel lazíthatjuk).
2. Az így összeállított tésztából 3 cipót formázunk, melyekből egyforma lapokat nyújtunk.
3. Töltelék: a darált diót összekeverjük a reszelt citromhéjjal és a gyümölcscukorral.
4. Az 1. tésztalapot egy 30x25 cm-es kivajazott-lisztezett tepsibe tesszük, vékonyan megkenjük a Sárgabaracklekvárral, a meggydzsemből is rakunk rá néhány kanállal, majd meghintjük a darált dióval. Befedjük a 2. tésztalappal, és az előbbiek szerint járunk el, majd az egészet a 3. lappal befedjük, és legalább 1 órára hideg helyre tesszük pihentetni.
5. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, a tészta tetejét hústűvel néhány helyen megszurkáljuk, és körülbelül 25-30 perc alatt készre sütjük.
6. A tortabevonót vajjal vízfürdőn felolvasztjuk, és a kihűlt süteményre simítjuk. Ha megszilárdult, kockákra vágjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 30x25

A felbontott lekvárokat gyakran "hasznosítom" a zserbóba.:)

Hasonló receptek

Összes zserbó

Mézes-krémes zserbó

Zserbó huzsi konyhájából

Zserbópite

Nagyi házi zserbója

Klasszikus zserbó Katicától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reszelt sütemény
• tiramisu
• müzliszelet
• hájas sütemény
• püspökkenyér

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept