Nosalty logó

Zserbó golyó Gabinéni konyhájából

Name: Zserbó golyó Gabinéni konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Aszalt sárgabarack; darált 20 dkg Dió; 50 ml Rum; 3 ek Porcukor; 4 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Fehér csokoládé 4-5 kocka

Gabinéni

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A golyóhoz

20 dkg aszalt sárgabarack
20 dkg dió
50 ml rum
3 ek porcukor

A csokimázhoz

4 ek napraforgó olaj
15 dkg étcsokoládé
5 dkg fehér csokoládé (4-5 kocka)

Tápanyag és kalória

560

Kalória

7.9g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

17.6g

Víz

3.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

39.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

A golyóhoz

33g aszalt sárgabarack

80 kcal
33g dió

218 kcal
8g rum

19 kcal
4g porcukor

14 kcal

A csokimázhoz

5g napraforgó olaj

47 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

A golyóhoz

200g aszalt sárgabarack

482 kcal
200g dió

1308 kcal
50g rum

116 kcal
21g porcukor

81 kcal

A csokimázhoz

32g napraforgó olaj

283 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 3359 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

A golyóhoz

28.4g aszalt sárgabarack

69 kcal
28.4g dió

186 kcal
7.1g rum

16 kcal
3g porcukor

12 kcal

A csokimázhoz

4.6g napraforgó olaj

40 kcal
21.3g étcsokoládé

117 kcal
7.1g fehér csokoládé

38 kcal

Összesen 478 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.3 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

82 mg
Vas

4 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

18 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

17.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

732 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

47.5 g

Zsír

Összesen

226.4 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

108 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2503.6 g
Cink

10 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

490 mg
Vas

23 mg
Magnézium

605 mg
Foszfor

1234 mg
Nátrium

106 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

295.1 g
Cukor

234 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

105.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

4389 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 3359 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

70 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

15 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

624 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 478 kcal

Elkészítés

A golyóhoz

Az aszalt sárgabarackot késes robotgéppel apróra daráljuk.
Ráöntjük a fél deci rumot, és hagyjuk kb. egy fél órát, hogy felszívja (ha szükséges, ezután még önthetünk rá egy keveset).
A darált diót közben elkeverjük 2-3 evőkanál porcukorral (ha készítettünk cukrozott narancshéjat, akkor a forgatásából megmaradt narancsos cukrot erre kiválóan fel tudjuk használni), és összegyúrjuk a beáztatott sárgabarackkal.
Ha összeállt a massza, egy kávéskanál segítségével formázzunk belőle kb. egyforma méretű golyókat.
Vízgőz felett olvasszuk fel az étcsokoládét pár evőkanál olajjal, majd mártogassuk bele a golyókat. Egy sütőpapíros tálcára szedjük ki, ha nagyjából lecsöpögtek máris rakhatjuk ŐKET kisméretű muffin papírba.
Tegyük hűtőbe, és pár óra múlva (vagy másnap reggel) néhány kocka megolvasztott fehércsokiból egy fogpiszkáló segítségével rajzoljunk rá tetszés szerinti mintát. (Én a legegyszerűbb mintát szoktam rátenni, 3-4 egymás mellé húzott vonalat. Ez is nagyon mutatós, de akinek több a kézügyessége és van ideje, az cifrázhatja...) Fogyasztásig tároljuk hűtőben!
Ebből a mennyiségből kb. 35-40 db szokott lenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Látványos, ugyanakkor percek alatt elkészíthető, sütés nélküli édesség, amelynek nem árt, ha 1-2 napig a hűtőben áll, így igazi vendégváró nassolni való (főleg felnőtteknek, mert ha jót akarunk, akkor rumot teszünk bele, nem aromát).

Hasonló receptek

Összes desszertgolyó

Körtés-juharszirupos desszertgolyók

Fehér csokis-gyömbéres keksztrüffel

Meggyes kölesgolyó

Oreo kekszes csokinyalóka

Magombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept