édes süti zserbó

Zserbó Iluskától

Iluska

Iluska

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 60 dkg finomliszt
• 25 dkg vaj
• 2 ek sertészsír
• 3 ek porcukor
• 2 db tojássárgája
• 1 db tojás
• 2 dkg élesztő
• 1.5 dl tej
• 1 ek rum
• 1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

• 20 dkg sárgabaracklekvár
• 25 dkg dió (darált)
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

• 10 dkg tortabevonó (vagy csokimáz)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1707

Kalória

25.3g

Fehérje

196.7g

Szénhidrát

93.3g

Zsír

52.2g

Víz

240.5g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

88g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 120g finomliszt

  437 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 6g sertészsír

  54 kcal

• 4g porcukor

  16 kcal

• 8g tojássárgája

  26 kcal

• 11g tojás

  14 kcal

• 4g élesztő

  4 kcal

• 30g tej

  17 kcal

• 2g rum

  4 kcal

• 3g sertészsír

  27 kcal

A töltelékhez

• 40g sárgabaracklekvár

  111 kcal

• 50g dió

  327 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

• 2g vaníliás cukor

  8 kcal

A tetejére

• 20g tortabevonó

  109 kcal

Összesen 1707 kcal

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 250g vaj

  1793 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g élesztő

  21 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 8g rum

  18 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

A töltelékhez

• 200g sárgabaracklekvár

  556 kcal

• 250g dió

  1635 kcal

• 250g porcukor

  968 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

A tetejére

• 100g tortabevonó

  546 kcal

Összesen 8529 kcal

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 12.5g vaj

  90 kcal

• 1.5g sertészsír

  14 kcal

• 1.1g porcukor

  4 kcal

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 2.8g tojás

  3 kcal

• 1g élesztő

  1 kcal

• 7.5g tej

  4 kcal

• 0.4g rum

  1 kcal

• 0.8g sertészsír

  7 kcal

A töltelékhez

• 10g sárgabaracklekvár

  28 kcal

• 12.5g dió

  82 kcal

• 12.5g porcukor

  48 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

A tetejére

• 5g tortabevonó

  27 kcal

Összesen 426 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  25.3 g

Zsír

• Összesen

  93.3 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  240 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  844 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  53 mg

• Kálcium

  149 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  427 mg

• Nátrium

  61 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  196.7 g

• Cukor

  88 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  52.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  389 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  35 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  134 micro

• Kolin:

  145 mg

• Retinol - A vitamin:

  381 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  169 micro

Összesen 1707 kcal

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  126.4 g

Zsír

• Összesen

  466.7 g

• Telített zsírsav

  186 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  118 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  137 g

• Koleszterin

  1202 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4220.1 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  266 mg

• Kálcium

  747 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  702 mg

• Foszfor

  2136 mg

• Nátrium

  304 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  14 mg

Szénhidrát

• Összesen

  983.5 g

• Cukor

  440 mg

• Élelmi rost

  44 mg

Víz

• Összesen

  261 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1944 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  173 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  669 micro

• Kolin:

  727 mg

• Retinol - A vitamin:

  1903 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  486 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  843 micro

Összesen 8529 kcal

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  23.3 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  211.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  107 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  49.2 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  13.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  95 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. A liszttel, vajjal, zsírral, porcukorral, rummal, tojásokkal alaposan kigyúrjuk.
2. 4 részre osztjuk. Zsírozott tepsibe jó vékonyra nyújtjuk az első lapot. Megkenjük lekvárral. A darált diót összekeverjük a porcukorral, és a lekvár tetejére szórunk belőle egyenletesen.
3. A második és harmadik lappal is ugyanígy járunk el. Az utolsó lapot fogpiszkálóval megszurkáljuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon megsütjük.
4. Ha kihűlt, tálcára borítjuk, és a tortabevonóval szépen, egyenletesen bekenjük. Száradás után vizes késsel szeleteljük, és várhatjuk a dicsérő szavakat! Jó étvágyat!

A töltelékhez

1. A diót ledaráljuk.

A tetejére

1. Leírás szerint vízgőz fölött felolvasztjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 37x22

Régebben mindig anyukám sütötte a zserbót, most már évek óta én szoktam készíteni. Aki még nem próbálta, az mindenképp álljon neki, nem fogja megbánni,puha,ízletes sütemény....:-)))

Hasonló receptek

Összes zserbó

Zserbó Bombától

Zsuzsi zserbója

Mogyorós birsalmás zserbó

Zserbó ünnepekre 5. - ribizlilekvárral

Málnás-mandulás zserbó villámgyorsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sütialagút
• gyümölcsös süti
• császármorzsa
• máglyarakás
• krémes

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept