Nosalty logó

Zserbó Kikker konyhájából

Name: Zserbó Kikker konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 1 ek Cukor; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 4 csepp Rumaroma; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 250 g Vaj; 2 dl Tej; 200 g Dió darált; 25 dkg Sárgabaracklekvár; 200 g Cukor; 200 g Étcsokoládé; 1 dl Habtejszín

Kikker

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
1 ek cukor
1 tasak (7 gr) instant élesztő
4 csepp rumaroma
1 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
1 db tojás
250 g vaj
2 dl tej

A töltelékhez

200 g dió (darált)
25 dkg sárgabaracklekvár
200 g cukor

A mázhoz

200 g étcsokoládé
1 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

1005

Kalória

14g

Fehérje

116g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

35.9g

Víz

105.6g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

55.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
1g cukor

5 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal
31g vaj

224 kcal
25g tej

14 kcal

A töltelékhez

25g dió

164 kcal
31g sárgabaracklekvár

87 kcal
25g cukor

97 kcal

A mázhoz

25g étcsokoládé

137 kcal
13g habtejszín

37 kcal

Összesen 1005 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
10g cukor

39 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g tej

112 kcal

A töltelékhez

200g dió

1308 kcal
250g sárgabaracklekvár

695 kcal
200g cukor

774 kcal

A mázhoz

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 8017 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

25.4g finomliszt

92 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2.8g tojás

4 kcal
12.7g vaj

91 kcal
10.1g tej

6 kcal

A töltelékhez

10.1g dió

66 kcal
12.7g sárgabaracklekvár

35 kcal
10.1g cukor

39 kcal

A mázhoz

10.1g étcsokoládé

55 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal

Összesen 406 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

522.1 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

103 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

47 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

116 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

254 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 1005 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

112 g

Zsír

Összesen

440.9 g
Telített zsírsav

199 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

108 g
Koleszterin

845 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4176.9 g
Cink

16 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

821 mg
Vas

30 mg
Magnézium

750 mg
Foszfor

1953 mg
Nátrium

378 mg
Réz

6 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

927.8 g
Cukor

444 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

287 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2072 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

552 micro
Kolin:

364 mg
Retinol - A vitamin:

2029 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

531 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

413 micro

Összesen 8017 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejben felolvasztjuka vajat.
Az összes többi hozzávalót tálba tesszük, hozzáöntjüka tejet-vajat, és pár perc alatt lágy, rugalmas tésztává gyúrjuk.
3 részre osztjuk. Az első lapot kinyújtjuk, és kibéleljükvele a kikent tepsit. (A tepsi oldalát nem kell kibélelni.) Megkenjüka lekvár felével, és megszórjuka cukros dió felével. Erre rátesszüka következő lapot, ezt is megkenjüka maradék lekvárral, rászórjuka maradék diót, és lefedjükaz utolsó lappal. Villával jól megszurkáljuk, és 1 órát kelni hagyjuk.
A sütőt 180 fokra állítjuk, beletesszüka tepsit, és kb. 35-40perc alatt világosbarnára sütjük. (Míg melegszik a sütő, addig is kel a tészta. De vigyázzunk, ha előmelegített sütőbe tesszük, 30 perc alatt készen van).
Ha kihűlt, a tejszínben megolvasztott csokival egyenletesen megkenjük. Hagyjuk megszilárdulni. Vizes késsel vékony szeletekre vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nincs ennél finomabb sütemény, ráadásul egyszerű és mutatós!

Hasonló receptek

Összes zserbó

Málnás-mandulás zserbó villámgyorsan

Gerbeaud ahogy Kattika készíti

Mézes zserbó 2.

Zserbó Katrin konyhájából

Zserbó Narancshéj konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept