Nosalty logó

Zserbó-palacsinta

Name: Zserbó-palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 dl Tej; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Finomliszt; darált 7 dkg Dió; 2 dl Szódavíz; 5 dkg Étcsokoládé; 10 ek Lekvár/ dzsem; 5 dkg Étcsokoládé; 0 dl Habtejszín

Americana

Zserbó-palacsinta

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

2 db tojás
2 dl tej
1 ek cukor
1 csipet só
1 ek napraforgó olaj
15 dkg finomliszt
7 dkg dió
2 dl szódavíz
5 dkg étcsokoládé

töltelék

10 ek lekvár/ dzsem

bevonás

5 dkg étcsokoládé
0.5 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

654

Kalória

12.8g

Fehérje

85.8g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

97g

Víz

105.9g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

41.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
38g finomliszt

137 kcal
18g dió

114 kcal
50g szódavíz

0 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

töltelék

50g lekvár/ dzsem

139 kcal

bevonás

13g étcsokoládé

68 kcal
13g habtejszín

37 kcal

Összesen 654 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g finomliszt

546 kcal
70g dió

458 kcal
200g szódavíz

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

töltelék

200g lekvár/ dzsem

556 kcal

bevonás

50g étcsokoládé

273 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 2612 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

10g tojás

13 kcal
18.2g tej

10 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
6.4g dió

42 kcal
18.2g szódavíz

0 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal

töltelék

18.2g lekvár/ dzsem

51 kcal

bevonás

4.6g étcsokoládé

25 kcal
4.6g habtejszín

13 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

542.5 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

127 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

89 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

97 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 654 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51 g

Zsír

Összesen

115.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

424 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2170.1 g
Cink

7 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

510 mg
Vas

15 mg
Magnézium

315 mg
Foszfor

870 mg
Nátrium

355 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

343.1 g
Cukor

167 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

387.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

551 micro

Összesen 2612 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

tészta

Készítsük el a palacsintatésztát. Kézi habverővel keverjük el a tojást, tejet, cukrot, sót és olajat. Majd adjuk hozzá a lisztet és a darált diót, végül a szódavizet.
Gőz fölött olvasszuk meg az étcsokit, és a felét keverjük hozzá a palacsintatésztához.
Süssük ki a palacsintákat, rétegezzük 1-1 evőkanál lekvárral elválasztva. (Én vörösáfonya lekvárt használtam, de a barackkal nyilván még 'zserbósabb'.)
A maradék étcsokit keverjük össze a tejszínnel, és vonjuk be vele a tortát. (Majd a csokis edényt adjuk pl a gyerekeknek "előmosásra". Ezt a lépést végezheti persze maga a szakács is, de én nem vagyok elég gyors.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A karácsonyi zserbó ihlette recept. Hasonlóval találkoztam már, a dióval és csokival rétegezve, de én ezeket 'beépítettem' a palacsintatésztába. Kicsi gyerekeknek kevesebb lehetősége van maszatolni, de mégis minden íz megvan. Persze a csokibevonat miatt aztán mégsem úsztam meg a takarítást...

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Epres, rakott palacsinta

Rakott túrós palacsinta Katrin konyhájából

Mákos csúsztatott palacsinta

Trüffeles palacsintatorta

Epres csúsztatott palacsinta mentás tejszínhabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

amerikai palacsinta

Bodzabogyós palacsinta

Az amerikai palacsinta, ami puha, légies tornyaival bearanyoz minden reggelit, nyáron mindenféle gyümlccsel kiegészülhet. Például a kertben szedhető bodzabogyóval: a gyümölcsszemek ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept