Nosalty logó

Zserbógolyók

Name: Zserbógolyók
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Aszalt sárgabarack; 15 dkg Dió darált; 30 ml Cointreau vagy konyak; 1 ek Víz; 2 ek Porcukor; 1 ek Sárgabaracklekvár; 2 ml Rum; 15 dkg Tortabevonó ét; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A golyókhoz (15 db)

15 dkg aszalt sárgabarack
15 dkg dió (darált)
30 ml cointreau (vagy konyak)
1 ek víz
2 ek porcukor
1 ek sárgabaracklekvár
2.5 ml rum

A bevonathoz

15 dkg tortabevonó (ét)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

604

Kalória

8.8g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

22.4g

Víz

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

44.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír

A golyókhoz (15 db)

38g aszalt sárgabarack

90 kcal
38g dió

245 kcal
8g cointreau

17 kcal
2g víz

0 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal
1g rum

1 kcal

A bevonathoz

38g tortabevonó

205 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 604 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír

A golyókhoz (15 db)

150g aszalt sárgabarack

362 kcal
150g dió

981 kcal
30g cointreau

69 kcal
8g víz

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
3g rum

6 kcal

A bevonathoz

150g tortabevonó

819 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2418 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír

A golyókhoz (15 db)

28.2g aszalt sárgabarack

68 kcal
28.2g dió

184 kcal
5.6g cointreau

13 kcal
1.5g víz

0 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
3.8g sárgabaracklekvár

10 kcal
0.5g rum

1 kcal

A bevonathoz

28.2g tortabevonó

154 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 453 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

470.1 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

79 mg
Vas

5 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

15 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

825 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 604 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

153.5 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1880.3 g
Cink

8 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

318 mg
Vas

20 mg
Magnézium

505 mg
Foszfor

940 mg
Nátrium

61 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

234 g
Cukor

180 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

89.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

3302 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 2418 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.1 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

60 mg
Vas

4 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

11 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

620 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 453 kcal

Elkészítés

A golyókhoz (15 db)

A barackot apró darabokra vágjuk, meglocsoljuk az alkohollal (narancslikőr v. konyak) és 1 ek vízzel, így kb. 1 órán át állni hagyjuk.
Ezután hozzáadjuk a az összes többi alapanyagot úgy, hogy gyúrható masszát kapjunk. Kis golyókat formázunk belőle.
Majd gőz felett felolvasztott, olajjal elkevert csokoládéba mártjuk (segítségül fogpiszkálót használhatunk).
Ha minden golyót bevontunk csokoládéval, hűtőbe tesszük.
Fogyasztás előtt kivesszük, tálra rendezzük, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A Csábító házi sütemények egyik kötetében találtam erre a gyors, zserbópótló desszertre. Nagyon hamar elkészül, és rettentő finom. Karácsonyi csemegének is kiváló, sütés nélküli variációja a zserbónak!

Hasonló receptek

Keleti csemege Katrintól

Túrógolyó méhecske köntösben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept