Nosalty logó

Zserbógolyók

Name: Zserbógolyók
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 25 dkg Vaj vagy margarin; 20 dkg Dió darált; 20 dkg Aszalt sárgabarack; 5 dkg Étcsokoládé; 3 ek Sárgabaracklekvár; 2 ek Cukor; 15 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Vaj; 2 ek Cukorgyöngy

Kiss Móni

Zserbógolyók

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
25 dkg vaj (vagy margarin)

A töltelékhez

20 dkg dió (darált)
20 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg étcsokoládé
3 ek sárgabaracklekvár
2 ek cukor

A díszítéshez

15 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj
2 ek cukorgyöngy

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1736

Kalória

21.7g

Fehérje

173.9g

Szénhidrát

111.2g

Zsír

52.8g

Víz

210.3g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

97g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g cukor

97 kcal
63g vaj

448 kcal

A töltelékhez

50g dió

327 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal
5g cukor

19 kcal

A díszítéshez

38g étcsokoládé

205 kcal
13g vaj

90 kcal
5g cukorgyöngy

19 kcal

Összesen 1736 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g cukor

387 kcal
250g vaj

1793 kcal

A töltelékhez

200g dió

1308 kcal
200g aszalt sárgabarack

482 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
20g cukor

77 kcal

A díszítéshez

150g étcsokoládé

819 kcal
50g vaj

359 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 6942 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

20.5g finomliszt

75 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
6.8g cukor

26 kcal
17.1g vaj

122 kcal

A töltelékhez

13.7g dió

89 kcal
13.7g aszalt sárgabarack

33 kcal
3.4g étcsokoládé

19 kcal
4.1g sárgabaracklekvár

11 kcal
1.4g cukor

5 kcal

A díszítéshez

10.2g étcsokoládé

56 kcal
3.4g vaj

24 kcal
1.4g cukorgyöngy

5 kcal

Összesen 473 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

111.2 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

871 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

144 mg
Vas

8 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

437 mg
Nátrium

50 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

173.9 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

624 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

523 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1219 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 1736 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

86.8 g

Zsír

Összesen

444.9 g
Telített zsírsav

203 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

108 g
Koleszterin

841 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3484.1 g
Cink

14 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

576 mg
Vas

32 mg
Magnézium

752 mg
Foszfor

1749 mg
Nátrium

200 mg
Réz

6 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

695.8 g
Cukor

388 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

211.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2495 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

2090 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

4876 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

377 micro

Összesen 6942 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

333 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 473 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először elkészítjük a tésztát. A lisztet, a tojást, a vaníliás cukrot, a cukrot és a vajat egy tálban alapossan összegyúrjuk.
Majd elkészítjük a tölteléket. Az aszalt sárgabarackot nagyon kis darabokra összevágjuk, majd egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a diót, a lekvárt, a cukrot. Majd a csokit lereszeljük, és azt is hozzáadjuk, majd jól elkeverjük az egészet.
A tésztát kilisztezett gyúródeszkára tesszük, majd jól kinyújtjuk, és kockákat vágunk belőle.
A kockák közepére egy jó kávéskanálnyit teszünk a töltelékből, majd a négy szélét ráhajtjuk, és golyót formálunk belőle, egészen addig, amíg el nem fogy.
Majd ráhelyezzük egy tepsire, amelybe sütőpapírt tettünk. Megsütjük.
Megcsináljuk a mázhoz valót. A csokit a vajjal összeolvasztjuk.
Ha megsültek a golyók, hagyjuk meghűlni, majd az egyik oldalát belemártjuk a csokiba.
Tálcára helyezzük őket és cukorgyöngyel megszórjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Régóta terveztem már, hogy zserbót sütök, aztán megláttam ezt a receptet, és felcsillant a szemem. Ez lett belőle!

Hasonló receptek

Összes desszertgolyó

Hógolyók csokoládé sapkával

Zserbó-golyó Zsuszsamamától

Ananászos túrógolyó

Gesztenyés halavá

Banános gombóc mogyorókrém öntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept