Nosalty logó

Zserbópite

Name: Zserbópite
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukor; 12 dkg Margarin vagy vaj, a lényeg hideg legyen; 2 evőkanál Víz hideg legyen, és ha nehezebben áll össze a tészta, egy keveset tehetünk még; 10 dkg Dió darált; 6 dkg Cukor; 3 db Tojás; 20 dkg Sárgabaracklekvár végül én csak simán lekentem a tésztát, és nem mértem meg pontosan:); 5 dkg Étcsokoládé apróra törve; 10 dkg Étcsokoládé; 2 ek Napraforgó olaj

5adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
5 dkg cukor
12 dkg margarin (vagy vaj, a lényeg hideg legyen)
2 evőkanál víz (hideg legyen, és ha nehezebben áll össze a tészta, egy keveset tehetünk még)

Töltelék

10 dkg dió (darált)
6 dkg cukor
3 db tojás
20 dkg sárgabaracklekvár (végül én csak simán lekentem a tésztát, és nem mértem meg pontosan:))
5 dkg étcsokoládé (apróra törve)

Tetejére

10 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

879

Kalória

12.5g

Fehérje

101.5g

Szénhidrát

48.2g

Zsír

47.3g

Víz

110.4g

Koleszterin

Élelmi rost

56.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

40g finomliszt

146 kcal
10g cukor

39 kcal
24g margarin

172 kcal
3g víz

0 kcal

Töltelék

20g dió

131 kcal
12g cukor

46 kcal
33g tojás

42 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 879 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
50g cukor

194 kcal
120g margarin

860 kcal
16g víz

0 kcal

Töltelék

100g dió

654 kcal
60g cukor

232 kcal
165g tojás

208 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4392 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

18.6g finomliszt

68 kcal
4.6g cukor

18 kcal
11.1g margarin

80 kcal
1.5g víz

0 kcal

Töltelék

9.3g dió

61 kcal
5.6g cukor

22 kcal
15.3g tojás

19 kcal
18.6g sárgabaracklekvár

52 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal

Tetejére

9.3g étcsokoládé

51 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 409 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

48.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

68 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

63 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.5 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 879 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.4 g

Zsír

Összesen

240.9 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

87 g
Koleszterin

552 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2475.1 g
Cink

10 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

338 mg
Vas

21 mg
Magnézium

450 mg
Foszfor

1202 mg
Nátrium

316 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

507.7 g
Cukor

282 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

236.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

522 mg
Retinol - A vitamin:

1154 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

783 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

822 micro

Összesen 4392 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet összekeverjük a cukorral. A hideg vajat/margarint beledaraboljuk, majd a vizet hozzáadva összedolgozzuk.
Viszonylag igyekezve csináljuk, hogy a ne melegedjen át a tészta! Ha készen vagyunk, kinyújtjuk amennyire tudjuk, majd sütőtapírral bélelt tepsibe tesszük. Az én tepsim, amiben sült, 20×30 cm-es. Ennél nagyobba ne tegyük, mert nagyon lapos lesz. Amennyiben nem tudtuk teljesen kinyújtani, a tepsibe téve egy kisebb befőttes üveg segítségével a tepsi méretéhez igazíthatjuk.
Villával megszurkáljuk, majd 180 C°-ra előmelegített sütőben 12 percig sütjük. Ezalatt előkészítjük a tölteléket.
A tojásokat összekeverjük a cukorral és a dióval. A sütőből kivett tésztát megkenjük a lekvárral, majd ráterítjük a diós krémet, végül a csoki darabokat is egyenletesen rászórjuk.
Ezután további 20 percig sütjük. Miután kihűlt, gőz fölött megolvasztjuk a csokit 2-3 ek. olajjal, és egyenletesen eloszlatjuk a sütemény tetején. Ha megszilárdult, szeleteljük és gyorsan megesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 32 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Egy nagy klasszikus kedvencem, a zserbó, újragondolt változata, könnyebb, gyorsabb formában, akár kezdő háziasszonyoknak is! Egyszerűen abbahagyhatatlan finomság!! Vétek lenne kihagyni!!

Hasonló receptek

Összes zserbó

Hamis zserbó - élesztő nélkül

Vékony lapos zserbó

Gerbeaud tortácska

Zserbó Kingustól

Rita zserbója

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

püspökkenyér

Legegyszerűbb püspökkenyér

A karácsony elengedhetetlen sütemény a minden jóval megpakolt püspökkenyér. Őzgerinces bordái és havas porcukorszórása rögvest ünnepi hangulatba hozza az embert. Minél több finomság ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept