Nosalty logó

Zserbós bejgli - Bejgli 7.

Name: Zserbós bejgli - Bejgli 7.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 15 dkg Mangalica zsír; 5 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 dkg Friss élesztő; 0 dl Tej langyos; 1 csipet Só; 20 dkg Aszalt sárgabarack; 20 dkg Dió cukros, darált; 1 ek Sárgabaracklekvár; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 10 dkg Csokoládé reszelt; 0 dl Rum vagy narancslikőr, baracklikőr

Epercsók

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
20 dkg margarin
15 dkg mangalica zsír
5 dkg porcukor
1 db tojás
1 dkg friss élesztő
0.5 dl tej (langyos)
1 csipet só

A töltelékhez

20 dkg aszalt sárgabarack
20 dkg dió (cukros, darált)
1 ek sárgabaracklekvár
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
10 dkg csokoládé (reszelt)
0.5 dl rum (vagy narancslikőr, baracklikőr)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1720

Kalória

21.8g

Fehérje

137.9g

Szénhidrát

120.8g

Zsír

58.3g

Víz

82.6g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

55.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

88g finomliszt

319 kcal
50g margarin

359 kcal
38g mangalica zsír

338 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g aszalt sárgabarack

121 kcal
50g dió

327 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal
2g narancshéj

1 kcal
25g csokoládé

137 kcal
13g rum

29 kcal

Összesen 1720 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g mangalica zsír

1353 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g aszalt sárgabarack

482 kcal
200g dió

1308 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
6g narancshéj

6 kcal
100g csokoládé

546 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 6877 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

24.3g finomliszt

88 kcal
13.9g margarin

100 kcal
10.4g mangalica zsír

94 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.7g friss élesztő

1 kcal
3.5g tej

2 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13.9g aszalt sárgabarack

33 kcal
13.9g dió

91 kcal
1.4g sárgabaracklekvár

4 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
6.9g csokoládé

38 kcal
3.5g rum

8 kcal

Összesen 477 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

120.8 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

769.3 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

130 mg
Vas

6 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

41 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

137.9 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

520 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

403 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1399 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 1720 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

87.2 g

Zsír

Összesen

483.4 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

175 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

163 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3077.2 g
Cink

13 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

521 mg
Vas

25 mg
Magnézium

621 mg
Foszfor

1565 mg
Nátrium

163 mg
Réz

5 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

551.8 g
Cukor

223 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

233.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2081 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

193 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

414 micro
Kolin:

389 mg
Retinol - A vitamin:

1613 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

5596 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 6877 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

388 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 477 kcal

Elkészítés

A tésztához

A zsiradékokat elmorzsoljuk a liszttel.
Hozzáadjuk a porcukrot, pici sót és a tojást.
Az élesztőt langyos tejben elkavarjuk, ezt is beleöntjük.
Jól összegyúrjuk, majd kinyújtjuk.
Az aszalt sárgabarackot beáztatjuk az alkoholba, összeturmixolhatjuk, vagy aprítjuk. Ha száraz, lekvárral lazítjuk.
A csokoládét belereszeljük.
Ezzel a masszával kenjük meg a kinyújtott tésztát.
Megszórjuk a cukros dióval, végül feltekerjük, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A zserbókészítés után maradt még mindenből, és ezt találtam ki, mert ilyet még nem sütöttem. Nekünk nagyon ízlett!

Hasonló receptek

Összes bejgli

Csuka mama bejglije

"Gondoskodó" mákos bejgli (glutén- és laktózmentes, cukorbetegeknek )

Mákos és diós bejgli Katrintól

Csupatöltelék bejgli cukormentesen

Bejgli cartman konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept