Nosalty logó

Zserbós palacsintatorta

Name: Zserbós palacsintatorta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 3 dl Tej; 3 dl Ásványvíz szénsavas; 1 késhegynyi Só a palacsinta tésztájába; 40 dkg Sárgabaracklekvár 1 üveggel a palacsinták megkenésére; 30 dkg Dió a palacsinták megszórására; 10 dkg Cukor a dióhoz hozzákeverni; 10 dkg Tejcsokoládé; 1 ek Olívaolaj a tejcsokira önteni, s együtt melegíteni

Katrin

10adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsinták megsütése és megtöltése

50 dkg finomliszt
2 db tojás
3 dl tej
3 dl ásványvíz (szénsavas)
1 késhegynyi só (a palacsinta tésztájába)
40 dkg sárgabaracklekvár (1 üveggel a palacsinták megkenésére)
30 dkg dió (a palacsinták megszórására)
10 dkg cukor (a dióhoz hozzákeverni)

Tetejére

10 dkg tejcsokoládé
1 ek olívaolaj (a tejcsokira önteni, s együtt melegíteni)

Tápanyag és kalória

620

Kalória

12.8g

Fehérje

87g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

56.9g

Víz

38.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

36.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsinták megsütése és megtöltése

50g finomliszt

182 kcal
11g tojás

14 kcal
30g tej

17 kcal
30g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
30g dió

196 kcal
10g cukor

39 kcal

Tetejére

10g tejcsokoládé

54 kcal
1g olívaolaj

7 kcal

Összesen 620 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsinták megsütése és megtöltése

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
300g ásványvíz

0 kcal
1g só

0 kcal
400g sárgabaracklekvár

1112 kcal
300g dió

1962 kcal
100g cukor

387 kcal

Tetejére

100g tejcsokoládé

535 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 6193 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsinták megsütése és megtöltése

23.6g finomliszt

86 kcal
5.2g tojás

7 kcal
14.2g tej

8 kcal
14.2g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
18.9g sárgabaracklekvár

52 kcal
14.2g dió

93 kcal
4.7g cukor

18 kcal

Tetejére

4.7g tejcsokoládé

25 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.7 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

90 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 620 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

127.6 g

Zsír

Összesen

253.7 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

148 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4987 g
Cink

17 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

1060 mg
Vas

21 mg
Magnézium

687 mg
Foszfor

2054 mg
Nátrium

902 mg
Réz

6 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

870.2 g
Cukor

367 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

568.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

525 micro
Kolin:

541 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

610 micro

Összesen 6193 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A palacsinták megsütése és megtöltése

A palacsinta hozzávalóit összekeverjük, s kb. fél órára a hűtőbe tesszük, de lehet pár órával előtte is, ha van időnk rá.
A diót ledaráljuk és összekeverjük a kristálycukorral.
Mielőtt elkezdjük sütni a palacsintákat, előtte kikészítjük a cukros-diót, a baracklekvárt, s egy nagyobb lapos tányért, amire majd rakosgatjuk a palacsintákat, s azon töltögetjük lekvárral és cukros-dióval.
Ezután elkezdjük sütni a palacsintákat. A lapos tányérra helyezzük az első palacsintát. Amíg a második sül, addig ezt a palacsintát megkenjük 1 lapos evőkanál lekvárral, s rászórunk egy púpos evőkanál cukros-diót.
Ha megsült a következő palacsinta is, akkor azt erre a diós-cukorra rakjuk, majd azt is megkenjük lekvárral, és megszórjuk cukros-dióval. Ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogy a palacsinta tészta.
Ha elfogyott a palacsintatészta, akkor az utolsó palacsintát még megkenjük lekvárral, megszórjuk cukros-dióval, s berakjuk a hűtőbe, hogy kihűljön.
Amíg hűl, addig elkészítjük a csokimázat.

Tetejére

1 tábla csokit apró kockákra összetördelünk, belerakunk 1 evőkanálnyi olajat, s mikró közepes fokozatán felmelegítjük.
Ha felolvadt a csoki, akkor villával jól elkeverjük. Ezután kivesszük a hűtőből a palacsinta-tortát, s a tetejére csurgatjuk a csokit, majd szépen elsimítjuk rajta. Ha marad csoki, akkor még az oldalára is kenünk belőle.
Utána újra hűtőbe rakjuk, hogy a tetején a csokimáz megdermedjen. Kb. 20-30 perc múlva kivesszük a hűtőből (s ha van fehér csokink, akkor azzal kidíszítjük, de ez nem fontos).
Utána szeleteljük, és tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Nagyon szeretjük a zserbót. Desszertnek bármikor elkészíthetjük, ha megéhezünk egy kis zserbóra vagy egy kis palacsintára...

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Csokiimádók palacsintatortája

Almás-vaníliás rakott palacsinta

Banános-kókuszos palacsintatorony

Rakott palacsinta

Túró rudi palacsinta Kicsia konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept