Nosalty logó

Zsiráf torta

Name: Zsiráf torta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt átszitálva; 15 dkg Vaj lágy; 1 tk Sütőpor liszthez szitálva; 2 ek Cukrozatlan kakaópor liszthez szitálva; 8 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 25 dkg Tehéntúró; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Cukor; 30 dkg Tejföl; 2 db Tojás; 2 evőkanál Étkezési keményítő púpozott; 1 evőkanál Búzadara

Lizinka_

Zsiráf torta

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

linzertésztához

25 dkg finomliszt (átszitálva)
15 dkg vaj (lágy)
1 tk sütőpor (liszthez szitálva)
2 ek cukrozatlan kakaópor (liszthez szitálva)
8 dkg porcukor
1 db tojás

töltelékhez

25 dkg tehéntúró
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukor
30 dkg tejföl
2 db tojás
2 evőkanál étkezési keményítő (púpozott)
1 evőkanál búzadara

Tápanyag és kalória

657

Kalória

16.4g

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

94.3g

Víz

173.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

28.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

linzertésztához

42g finomliszt

152 kcal
25g vaj

179 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
13g porcukor

52 kcal
9g tojás

12 kcal

töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
8g cukor

32 kcal
50g tejföl

99 kcal
18g tojás

23 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
2g búzadara

7 kcal

Összesen 657 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

linzertésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g porcukor

310 kcal
55g tojás

69 kcal

töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g cukor

194 kcal
300g tejföl

594 kcal
110g tojás

138 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
12g búzadara

43 kcal

Összesen 3940 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

linzertésztához

18.8g finomliszt

68 kcal
11.3g vaj

81 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
6g porcukor

23 kcal
4.1g tojás

5 kcal

töltelékhez

18.8g tehéntúró

28 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
3.8g cukor

15 kcal
22.6g tejföl

45 kcal
8.3g tojás

10 kcal
2.3g étkezési keményítő

9 kcal
0.9g búzadara

3 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

770.4 g
Cink

109 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

139 mg
Vas

85 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

89 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

68.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

94.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 657 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.2 g

Zsír

Összesen

216.4 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1040 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4622.2 g
Cink

656 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

835 mg
Vas

509 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

1667 mg
Nátrium

532 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

411.5 g
Cukor

169 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

566.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1630 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

541 mg
Retinol - A vitamin:

1602 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

312 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

795 micro

Összesen 3940 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.8 g
Cink

49 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

63 mg
Vas

38 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

40 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

linzertésztához

Az átszitált lisztet összedörzsöljük a lágy vajjal, majd hozzáadjuk a porcukrot, és hozzászitáljuk a sütőport, majd a kakaót. Ezután beletesszük a tojást, és egynemű tésztává gyúrjuk.
Fóliával leakarva hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a túrós tölteléket.

töltelékhez

Egy kézi mixerrel pépesre dolgozzuk a tejfölt, a túrót, a cukrokat és a tojásokat. Ezután csomómentesen belekeverjük az étkezési keményítőt és a búzadarát.
A kakaós tészta háromnegyed részét kör alakúra nyújtjuk, és kibélelünk vele egy kivajazott tortaformát. Nálam ez 22 cm átmérőjű.
Ezután beleöntjük a folyékony túrós masszát. A karimáról kissé visszahajtjuk a tésztát. A megmaradt kakaós tésztából kis golyókat formázunk, amit kissé ellapítunk, és ide-oda ferdén a töltelékre (töltelékbe) helyezünk.
Ezután a tortaformát előmelegített sütőbe tesszük (gázsütő 3-as fokozat), és kb. 45-50 percig (tűpróbáig) sütjük. Langyosan kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Harmatos, könnyed túrótorta egy kis csavarral.

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Málnás túrótorta Tomas konyhájából

Édes puliszkatorta

Túrórudi-torta

Málnás túrótorta Katharosztól

Nyári, gyümölcszselés túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept