Zsiráfnyak rolád
Ana's Kitchen
5adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tészta
- 4 g tojás
- 60 g finomliszt
- 20 g cukrozatlan kakaópor
- 50 ml víz (forró, a kakaópor feloldásához)
- 50 ml tej
- 50 ml napraforgó olaj
- 10 g cukor (a sárgájához)
- 3 csepp citromlé
- 70 g cukor (a fehérjéhez)
Töltelék (ízlés szerint variálható)
- 200 g sűrített tej (cukrozott)
- 10 g porcukor
Tápanyag és kalória
345
Kalória
5.5g
Fehérje
51.6g
Szénhidrát
14.3g
Zsír
22.4g
Víz
13.6g
Koleszterin
1.8g
Élelmi rost
40.2g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
0g tojás
0 kcal
-
12g finomliszt
44 kcal
-
4g cukrozatlan kakaópor
9 kcal
-
10g víz
0 kcal
-
10g tej
6 kcal
-
10g napraforgó olaj
88 kcal
-
2g cukor
8 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
14g cukor
54 kcal
Töltelék (ízlés szerint variálható)
-
40g sűrített tej (cukrozott)
128 kcal
-
2g porcukor
8 kcal
Összesen 345 kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
0g tojás
0 kcal
-
60g finomliszt
218 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
50g víz
0 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
50g napraforgó olaj
442 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
70g cukor
271 kcal
Töltelék (ízlés szerint variálható)
-
200g sűrített tej (cukrozott)
642 kcal
-
10g porcukor
39 kcal
Összesen 1725 kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
0g tojás
0 kcal
-
11.5g finomliszt
42 kcal
-
3.8g cukrozatlan kakaópor
9 kcal
-
9.6g víz
0 kcal
-
9.6g tej
5 kcal
-
9.6g napraforgó olaj
85 kcal
-
1.9g cukor
7 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
13.5g cukor
52 kcal
Töltelék (ízlés szerint variálható)
-
38.5g sűrített tej (cukrozott)
123 kcal
-
1.9g porcukor
7 kcal
Összesen 330 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.5 g
Zsír
-
Összesen
14.3 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
379.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
132 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
33 mg
-
Foszfor
144 mg
-
Nátrium
57 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
51.6 g
-
Cukor
40 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
22.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
30 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
29 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
6 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
4 micro
Összesen 345 kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
27.4 g
Zsír
-
Összesen
71.7 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1895.4 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
53 mg
-
Kálcium
662 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
166 mg
-
Foszfor
718 mg
-
Nátrium
287 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
258.1 g
-
Cukor
201 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
112 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
148 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
21 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
-
Kolin:
187 mg
-
Retinol - A vitamin:
146 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
28 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
18 micro
Összesen 1725 kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.3 g
Zsír
-
Összesen
13.8 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
364.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
127 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
32 mg
-
Foszfor
138 mg
-
Nátrium
55 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
49.6 g
-
Cukor
39 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
21.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
28 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
36 mg
-
Retinol - A vitamin:
28 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
4 micro
Összesen 330 kcal
Elkészítés
Tészta
- Válasszuk szét a tojásokat külön-külön tálba. A sárgájához adjuk hozzá a kristálycukrot, a tejet, az olajat, és 2-3 percig keverjük össze kézi mixerrel vagy habverővel, ezután szűrjük át a lisztet, és adjuk hozzá két részletben. Finoman keverjük össze addig, amíg a száraz liszt el nem tűnik.
- Három evőkanálnyi mennyiségű krémet merjünk ki egy külön tálba, mert ebből lesz a zsiráf folt mintája.
- A kakaóport öntsük fel forró vízzel, és jó krémesre kavarjuk ki, utána adjuk hozzá az előzőleg megkevert tésztához, és jól kavarjuk össze. Melegítsük elő a sütőt 150 C fokra.
- A tojásfehérjéhez adjunk pár csepp citromlevet és a kristálycukrot, majd verjük kemény habbá.
- Az előzőleg kivett tésztához hozzáadunk 2 evőkanál habot, és összekeverjük óvatosan, ezután kinyomózsákba töltjük, és megrajzoljuk a zsiráffoltokat a sütőpapírral kibélelt tepsiben. 3 percig süssük 150 fokon a foltokat.
- A habot keverjük össze a kakaós krémmel alaposan, de vigyázva, hogy a habot ne törjük össze.
- Miután megsültek a foltok, a maradék masszát beleöntjük a tepsibe. Szépen elegyengetjük, és 150 C fokon 25 perc alatt készre sütjük a piskótatésztánkat.
- A megsült tésztát kivesszük a tepsiből és hagyjuk kihűlni, kb. 10-15 perc múlva megfordítjuk, és óvatosan eltávolítjuk a sütőpapírt róla, aztán visszafordítjuk úgy, hogy a foltok alulra kerüljenek, ez nagyon fontos.
Töltelék (ízlés szerint variálható)
- A sűrített tejhez hozzáadjuk a porcukrot és krémmé keverjük. A krémet rákenjük a tésztára, hogy befedje az egész felületét és feltekerjük óvatosan.
- Az elkészült roládot hűtőbe tesszük minimum 2 órára, hogy megdermedjen benne a krém. Jó munkát nektek! 😊
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 150 °C
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen
A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...
Citromkrémes piskótatekercs
Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...
Piskótatekercs sárgabaracklekvárral
Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept