Nosalty logó

Zsírban sült krumplipogácsa

Name: Zsírban sült krumplipogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya ami könnyen szétfő(sárga); 150 g Tejföl kis pohár; 2 ek Sertészsír olvasztott; 1 db Tojás; 2 ek Só; 0 kg Finomliszt amennyit felvesz, ez függ a krumpli minőségétől is

Bodnár Évi

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (ami könnyen szétfő(sárga))
150 g tejföl (kis pohár)
2 ek sertészsír (olvasztott)
1 db tojás
2 ek só
0.5 kg finomliszt (amennyit felvesz, ez függ a krumpli minőségétől is)

Tápanyag és kalória

758

Kalória

19.2g

Fehérje

130g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

200.1g

Víz

74.3g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
38g tejföl

74 kcal
8g sertészsír

68 kcal
14g tojás

17 kcal
6g só

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal

Összesen 758 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
150g tejföl

297 kcal
30g sertészsír

271 kcal
55g tojás

69 kcal
22g só

0 kcal
500g finomliszt

1820 kcal

Összesen 3035 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

56.9g burgonya

33 kcal
8.5g tejföl

17 kcal
1.7g sertészsír

15 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.3g só

0 kcal
28.5g finomliszt

104 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2686.5 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

87 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

2174 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

200.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 758 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76.8 g

Zsír

Összesen

69.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

297 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10745.8 g
Cink

7 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

349 mg
Vas

13 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

1177 mg
Nátrium

8697 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

520 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

800.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

329 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

407 micro

Összesen 3035 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

611.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

495 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, átnyomjuk krumplinyomón, és KIHŰTJÜK! Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Jó ruganyos tésztát kell kapnunk.
Csak a hideg krumplihoz adjuk a hozzávalókat, különben ellágyul a tészta és nem győzzük liszttel sűríteni! Ha nem sütjük rögtön, tegyük hűtőbe a tésztát.
Ujjnyi vastagra kinyútjuk, 5-6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és zsírban kisütjük. Dupla papírtörlőre szedjük, hogy felszívja a zsírt. Süthetjük olajban is, de zsírban finomabb lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Lilahagymás édesburgonya

Steak burgonya Kokki konyhájából

Gőzölt újkrumpli

Mediterrán burgonyapüré

Szlovén krumplipüré babbal, azaz Matevž

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept