egytálételek lecsó

Zsírmentes lecsó

Mercédesz

Mercédesz

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 nagy fej vöröshagyma (lesózni, állni hagyni)
• 60 dkg paprika
• 1 közepes db cukkini
• 40 dkg paradicsom
• 1 kk kakukkfű
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

66

Kalória

3g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

289.7g

Víz

-

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 150g paprika

  25 kcal

• 50g cukkini

  8 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 66 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 600g paprika

  98 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 265 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 12.4g vöröshagyma

  5 kcal

• 43.8g paprika

  7 kcal

• 14.6g cukkini

  2 kcal

• 29.2g paradicsom

  5 kcal

• 0.1g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 19 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  0.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  170.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  36 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.7 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  289.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  69 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  124 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  127 micro

• β-karotin

  769 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  1553 micro

Összesen 66 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.8 g

Zsír

• Összesen

  2.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  682.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  159 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  144 mg

• Foszfor

  313 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1158.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  278 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  497 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  77 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  185 micro

• Kolin:

  81 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  507 micro

• β-karotin

  3077 micro

• β-crypt

  34 micro

• Likopin

  10292 micro

• Lut-zea

  6213 micro

Összesen 265 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  0.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  49.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  23 mg

• Nátrium

  4 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  84.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  36 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  37 micro

• β-karotin

  224 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  751 micro

• Lut-zea

  453 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

1. Egy nagy fej hagymát felaprítunk, egy óráig lesózva állni hagyjuk. Paprika, cukkini ugyanígy.
2. Hideg edénybe tesszük először a hagymát, ami vizet eresztett állás közben. Ennyi folyadék nagyjából elég is a dinszteléshez. Lefedve felforrósítjuk, megkeverjük, és minimumra vesszük a lángot. Így lefedve hagyjuk párolódni!
3. Kicsit odakaramellizálódik, ami a lecsónak külön jó, fincsi édes ízt ad. Ekkor jöhet rá a lesózott paprika, cukkini, alaposan átkeverjük, a hideg zöldségek felszedik a lekaramellizálódott hagymát.
4. Rászórjuk a kakukkfüvet, így lefedve a rotyogástól ismét úgy 10 percig párolódik, aztán jöhet a paradicsom, azt az edényben sózzuk meg, ami megint odakaramellizálódott, felszedi a hideg és savas paradicsom. Még 5 perc, és kész!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p

Pancreatitis-es (hasnyálmirigy-gyulladás) diétában zsír- és fűszerszegény ételeket szabad csak fogyasztani. Sokszor gondot okoz a legegyszerűbb, hétköznapi fogások elkészítése. Ha pontosan követed a leírást, így a lecsó is sikerülni fog! Általában az "igazi" lecsóhoz tesznek cukrot. Na most ebben se hozzáadott cukor, se semmilyen zsiradék nincs!

Hasonló receptek

Összes lecsó

Sültpaprikás finomság

Vega lecsó Csilla konyhájából

Lecsós laskagomba

Ratatouille levendulával

Lecs-shuka by brezsy

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott hús
• gyümölcsös egytálételek
• paprikás krumpli
• rizses hús
• brassói

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept