Nosalty logó

Zsíros túrós sütemény

Name: Zsíros túrós sütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só nagy; 10 dkg Sertészsír; 10 dkg Margarin; 3 ek Tejföl púpos; 10 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 50 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás egész; 10 dkg Cukor; 1 csipet Só; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj

Andi80_

7adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só (nagy)
10 dkg sertészsír
10 dkg margarin
3 ek tejföl (púpos)
10 dkg porcukor
3 db tojássárgája

Töltelékhez

50 dkg tehéntúró
1 db tojás (egész)
10 dkg cukor
1 csipet só
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

773

Kalória

21.3g

Fehérje

89.5g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

78.4g

Víz

137.3g

Koleszterin

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

71g finomliszt

260 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
14g sertészsír

129 kcal
14g margarin

102 kcal
9g tejföl

17 kcal
14g porcukor

55 kcal
9g tojássárgája

28 kcal

Töltelékhez

71g tehéntúró

105 kcal
8g tojás

10 kcal
14g cukor

55 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 773 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
100g sertészsír

902 kcal
100g margarin

717 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g porcukor

387 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

Töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
55g tojás

69 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 5415 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

31g finomliszt

113 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
6.2g sertészsír

56 kcal
6.2g margarin

44 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal

Töltelékhez

31g tehéntúró

46 kcal
3.4g tojás

4 kcal
6.2g cukor

24 kcal
0g só

0 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 335 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1224.5 g
Cink

187 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

220 mg
Vas

144 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

167 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

89.5 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

18 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

86 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 773 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

149 g

Zsír

Összesen

252.8 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

961 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8571.4 g
Cink

1306 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

1537 mg
Vas

1010 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

3071 mg
Nátrium

1168 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

626.3 g
Cukor

239 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

548.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

272 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

760 mg
Retinol - A vitamin:

1141 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

678 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

993 micro

Összesen 5415 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

531.4 g
Cink

81 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

95 mg
Vas

63 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

72 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

37 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport.
Beleütjük a tojások sárgáját, beleszórjuk a porcukrot, belekanalazzuk a tejfölt, a zsírt, majd beletesszük a margarint. Alaposan összedolgozzuk, jó lágy legyen a tészta.

Töltelékhez

A túrót egy villával áttörjük, majd a tojással, sóval, cukrokkal és a reszelt citrom héjával krémesre kavarjuk
Egy közepes méretű, 30x38 cm-es tepsit kikenünk margarinnal, majd megszórjuk liszttel.
A sütőt előmelegítjük. A tésztát kettévesszük. Az egyik lisztezett felületen elnyújtjuk a tepsi méretére, majd a nyújtófára feltekerve a tepsibe fektetjük, kis peremet hagyva a tepsi oldalán. A tésztát egy villával kicsit megszurkáljuk.
A tölteléket egyenletesen elsimítjuk rajta. A maradék tésztát is elnyújtjuk, és a töltelékre helyezzük.
180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
Ha hagyjuk langyosra hűlni, szebben és könnyebben szeletelhetjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Drága Anyukám receptje alapján készült ez a könnyű, nem túl édes sütemény. A délutáni kávához vagy teához ideális kísérő.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Emeletes túrós élvezet

Emeletes élvezet ahogy Kalany készíti

Egyszerű, sütés nélküli túrós

Rákóczi túrós Évi néni konyhájából

Túrókrémes-gyümölcsös kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept