Nosalty logó

Zsömlés gombóc leves

Name: Zsömlés gombóc leves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 db Zöldpaprika; 1 db Paradicsom; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 l Víz; 1 db Zsemle szikkadt; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Bors; 3 evőkanál Finomliszt

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
1.5 l víz

A levesbetéthez

1 db zsemle (szikkadt)
1 csokor petrezselyem
bors ízlés szerint
3 evőkanál finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

143

Kalória

4.1g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

1.4g

Zsír

513.8g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

A leveshez

40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
375g víz

0 kcal

A levesbetéthez

14g zsemle

37 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g bors

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

A leveshez

160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g víz

0 kcal

A levesbetéthez

54g zsemle

147 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bors

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Összesen 567 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

A leveshez

7g sárgarépa

3 kcal
7.9g fehérrépa

5 kcal
4.4g zöldpaprika

1 kcal
4.4g paradicsom

1 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
66g víz

0 kcal

A levesbetéthez

2.4g zsemle

6 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bors

0 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 25 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

87 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

513.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

202 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1267 micro
β-karotin

3673 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

829 micro

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1400.4 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

348 mg
Vas

7 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

493 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

118.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

2055.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1435 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

807 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

281 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5069 micro
β-karotin

14693 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

3316 micro

Összesen 567 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

61.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

223 micro
β-karotin

646 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

113 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

A leveshez

Olajon az apróra vágott hagymát megfuttatjuk, a répát és a gyökeret és a paprikát beledobjuk és pár percig dinszteljük. A tűzről levéve meghintjük pirospaprikával, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot, és sózzuk a levest. A zöldségeket megfőzzük. A megfőtt és felesleges zöldségek egy részét eltávolítjuk.
Amíg a leves fő, addig a zsömlét apró kockákra (3-4 mm) vágjuk, és egy kis serpenyőben megpirítjuk. Az apróra vágott petrezselymet összekeverjük a forró pirított zsömlekockával és a borssal.
1 tojásból, kevés víz, egy csipet só és a liszt segítségével nokedli tésztát készítünk, amit összekeverünk a petrezselymes, borsos kockákkal. A tésztát egy kanál segítségével a levesbe szaggatjuk (3 cm hosszú nokedlik), és 5-8 perc alatt kifőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

A leves a nagymamám egyik specialitása, együtt készítettük most, hogy otthon voltam. Tipikus alföldi recept.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Szász spárgaleves

Csorba leves rizsgombóccal bográcsban

Olasz húsgombócleves

Olasz esküvői leves

Szentesi gombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept