szendvics szendvicskülönlegességek

Zsúrszendvics

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg kenyér
• 10 dkg vaj
• 2 db tojás
• 15 dkg sonka
• 2 db csemegeuborka
• só ízlés szerint
• 1 fél citromból nyert citromlé
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)

• nagyon gyors
• magyar
• farsang
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

615

Kalória

23.7g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

71.1g

Víz

143.8g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 125g kenyér

  343 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 38g sonka

  52 kcal

• 20g csemegeuborka

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 615 kcal

• 13% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 500g kenyér

  1370 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 150g sonka

  207 kcal

• 80g csemegeuborka

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2455 kcal

• 13% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 52.1g kenyér

  143 kcal

• 10.4g vaj

  75 kcal

• 11.5g tojás

  14 kcal

• 15.6g sonka

  22 kcal

• 8.3g csemegeuborka

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.1g citromlé

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.7 g

Zsír

• Összesen

  29.8 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  144 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1539.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  176 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  216 mg

• Nátrium

  1041 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60.9 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  71.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  210 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  119 micro

• Kolin:

  99 mg

• Retinol - A vitamin:

  206 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  177 micro

Összesen 615 kcal

• 13% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  94.9 g

Zsír

• Összesen

  119 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  575 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6157.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  175 mg

• Kálcium

  704 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  220 mg

• Foszfor

  862 mg

• Nátrium

  4164 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  243.8 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  284.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  839 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  28 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  477 micro

• Kolin:

  398 mg

• Retinol - A vitamin:

  826 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  163 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  710 micro

Összesen 2455 kcal

• 13% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.9 g

Zsír

• Összesen

  12.4 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  641.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  90 mg

• Nátrium

  434 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  29.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  87 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  86 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  74 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

1. Olyan kenyeret veszünk, amelynek aránylag egyenletes a keresztmetszete, én a piacomon Láng Edit paradicsomos kenyerét veszem (a recept egyébként a zsúrkenyérre készült, azt sem tudom, kapható-e még).
2. Levágjuk a kenyér két végét, hogy egy henger keletkezzen.
3. Keskeny pengéjű, hosszú késsel kivágjuk a kenyér belét körkörösen, a héj alatt, mindkét végről bevágva.
4. A tojásokat keményre főzzük, a sonkát, uborkát és a főtt tojás fehérjét összekockázzuk.
5. A vajat kevés citromlével habosra keverjük.
6. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, azzal is jól elkeverjük.
7. Sózzuk, borsot darálunk, elkeverjük.
8. Hozzáadjuk a kockára vágott tojásfehérjét, sonkát, uborkát és a kenyér belét elmorzsolva.
9. Kézzel összegyúrjuk az egészet, hogy a kezünk melegétől meglágyuljon a massza.
10. Egyik, majd másik végétől a kenyérhéj-hengerbe töltjük a masszát.
11. Legalább 3 órát pihenjen a hűtőben mielőtt szeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 5 p

Jópofa szendvics.

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Pirított csirkés-gombás szendvics borsos-mustáros szósszal

Vendégváró mini szendvics

Autentikus venezuelai arepa, ahogy Armando Mundaraín készíti

Avokádós toastvariációk

Vegán hamburger

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hagyományos szendvics
• bundás kenyér
• húsos szendvics
• csirkés szendvics
• melegszendvics

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept