Nosalty logó

Zsúrtorta karamellás krémmel

Name: Zsúrtorta karamellás krémmel
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás szétválasztva; 4 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 2 dl Tej; 1 csomag Karamellás pudingpor; 3 ek Cukor; 1 dl Víz; 2 ek Cukor; 2 dl Habtejszín; 3 ek Csokoládédara; 40 dkg Cukorfondant; 2 ek Cukorgyöngy; 1 kávéskanál Ételfesték zöld és a rózsaszín

Olaszné Anci

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortakarikához

4 db tojás (szétválasztva)
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor

A krémhez

2.5 dl tej
1 csomag karamellás pudingpor
3 ek cukor

A karamellhez

1 dl víz
2 ek cukor
2 dl habtejszín
3 ek csokoládédara

A díszítéshez

40 dkg cukorfondant
2 ek cukorgyöngy
1 kávéskanál ételfesték (zöld és a rózsaszín)

Tápanyag és kalória

841

Kalória

17g

Fehérje

137.2g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

96.4g

Víz

236.1g

Koleszterin

Élelmi rost

114.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

A tortakarikához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
11g karamellás pudingpor

43 kcal
8g cukor

29 kcal

A karamellhez

25g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
50g habtejszín

146 kcal
8g csokoládédara

41 kcal

A díszítéshez

100g cukorfondant

346 kcal
5g cukorgyöngy

19 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 841 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

A tortakarikához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
45g karamellás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal

A karamellhez

100g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
200g habtejszín

584 kcal
30g csokoládédara

164 kcal

A díszítéshez

400g cukorfondant

1384 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3364 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

A tortakarikához

15.5g tojás

20 kcal
2.8g cukor

11 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

17.6g tej

10 kcal
3.2g karamellás pudingpor

12 kcal
2.1g cukor

8 kcal

A karamellhez

7.1g víz

0 kcal
1.4g cukor

5 kcal
14.1g habtejszín

41 kcal
2.1g csokoládédara

12 kcal

A díszítéshez

28.2g cukorfondant

98 kcal
1.4g cukorgyöngy

5 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

725.6 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

177 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

137.2 g
Cukor

114 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

96.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 841 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.9 g

Zsír

Összesen

95.2 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

945 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2902.5 g
Cink

4 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

709 mg
Vas

7 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

836 mg
Nátrium

1163 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

549 g
Cukor

457 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

385.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

868 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

609 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

994 micro

Összesen 3364 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

27.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tortakarikához

A piskóta hozzávalóiból megsütjük a karikát.
Lapjában elvágjuk, hogy három tortalapunk legyen.
A 2 ek cukrot barnára karamellizáljuk, felöntjük az 1 dl vízzel, várunk, míg a cukor elolvad.
A krémhez a pudingot az 1 dl karamellás vízzel, a 2,5 dl tejjel, a cukorral sűrűre főzzük.
A tejszínt kemény habbá verjük.
Ha a puding kihűlt, beleforgatjuk a tejszínhabot. Ugyanezt tesszük a csokidarával is.
Ha a piskóta is kihűlt, betöltjük a krémmel. Egy picit hagyunk, mellyel vékonyan átkenjük az egész tortát, hogy hozzá tapadjon a fondant.(Receptjét edina1104Angry Birds Seasons.)
Rózsákat, kis virágokat, leveleket készítünk a fondantból és megdíszítjük a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 17cm

Pótszilveszterre készültünk egy barát házaspárhoz. Megbeszéltük, hogy ő is süt valamit és én is, és összeülünk egy jó kis dumapartira. Mindig annyi megbeszélni valónk van, hogy akárhányszorö sszejöttünk még sosem értünk a mondanivalónk végére. Gondoltam viszek egy kis édeset és egy kis sósat is a fiúk miatt. Ezt a kis tortát találtam ki. Sósnak pedig a Muci sós hajtogatott receptjét készítettem el. Mindkettőnek nagy sikere volt. Ezúton köszönöm a sós receptet Mucinak, a fondant receptet pedig:edina1104- nek!

Hasonló receptek

Összes karamellás torta

Karamelltorta marcipán bevonattal

Karamellkrém-torta

Kastély torta szöszi konyhájából

Karamellkrémes habos torta

Karamelles baracktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

tejszínes torta

Klasszikus chiffon torta

Ez egy klasszikus Chiffon torta. Nagyon finom, nagyon tejszínhabos, és könnyű a piskóta állaga (amit kicsit macerás elkészíteni, de szerintem megéri:). Természetesen lehet variálni ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept