péksütemény zsemle

Zsúrzsemle

Petra

Petra

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt
• 4.2 g friss élesztő
• 0.3 teáskanál méz
• 125 g joghurt (natúr)
• 0.5 ek só
• 20 db olajbogyó (zöld, fekete vegyesen)
• 1 ek fenyőmag
• 3 dkg parmezán sajt
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek rozmaring (finomra vágva)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

542

Kalória

17.4g

Fehérje

99.7g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

59.8g

Víz

9.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 1g friss élesztő

  1 kcal

• 0g méz

  1 kcal

• 31g joghurt

  19 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 15g olajbogyó

  17 kcal

• 2g fenyőmag

  15 kcal

• 8g parmezán sajt

  29 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 2g rozmaring

  3 kcal

Összesen 542 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 4g friss élesztő

  4 kcal

• 2g méz

  5 kcal

• 125g joghurt

  76 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 60g olajbogyó

  70 kcal

• 9g fenyőmag

  61 kcal

• 30g parmezán sajt

  118 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 9g rozmaring

  12 kcal

Összesen 2174 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 66.6g finomliszt

  243 kcal

• 0.6g friss élesztő

  1 kcal

• 0.2g méz

  1 kcal

• 16.7g joghurt

  10 kcal

• 0.7g só

  0 kcal

• 8g olajbogyó

  9 kcal

• 1.2g fenyőmag

  8 kcal

• 4g parmezán sajt

  16 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 1.2g rozmaring

  2 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.4 g

Zsír

• Összesen

  7.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1250.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  169 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  237 mg

• Nátrium

  749 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  59.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  37 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  99 micro

Összesen 542 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.4 g

Zsír

• Összesen

  29.8 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5000.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  181 mg

• Kálcium

  676 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  175 mg

• Foszfor

  949 mg

• Nátrium

  2997 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  399 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  239.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  119 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  187 micro

• Kolin:

  89 mg

• Retinol - A vitamin:

  94 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  147 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  398 micro

Összesen 2174 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  5 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  666.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  90 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  399 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  31.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  53 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

1. A lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót.
2. A szétmorzsolt élesztőt jól kikeverjük a mézzel és 185 ml langyos vízzel. Hozzáöntjük a liszthez, a joghurttal együtt.
3. Sima tésztát dagasztunk. Akkor jó, amikor a tésztabuci már elválik az edény falától.
4. (Persze készíthetjük a tésztát robotgépben is, dagasztókart használva, úgy sokkal egyszerűbb a dolgunk.)
5. Letakarva, langyos, huzatmentes helyen 1 órán át kelesztjük. (Ez idő alatt duplájára nő a tészta.)
6. Közben az olajbogyót apróra vájuk, a fenyőmagot hozzákeverjük.
7. A parmezán sajtot durvára reszeljük, a megpucolt fokhagymát egésze finomra vágjuk, és összekeverjük a rozmaringgal.
8. Megfelezzük a megkelt tésztát: egyik felébe az olajbogyós-fenyőmagos mixet dolgozzuk bele, másikba a fokhagymás-rozmaringos-sajtos egyveleget.
9. Mindkét tésztabucit öt-öt egyenlő részre osztjuk és golyókat formálunk.
10. Egy tepsit vagy sütőlapot sütőpapírral borítunk, középre teszünk egy tésztagolyót, és körberakjuk a többivel, a kétféle ízű golyókat szorosan, felváltva téve egymás mellé (virág alakot kapunk a végén). Az egészet megkenjük vízzel.
11. 180 fokra előmelegített sütőben, légkeverésen kb. fél óra alatt megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Sütés ideje: 30 p

Reggelire, lusta vasárnapokon.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Klasszikus császárzsemle

Hagymás pogácsa

Sajtos zsemle Éva házias konyhájától

Lenmagos graham-zsemle

Magos péksütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hamburger-buci
• burek
• briós
• pita
• kifli

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

zsemle

Vöröslencsezsemle

A mennyiségből 6 db zsemle készül. Szuper zsemlealternatíva, azoknak akik diétáznak vagy gluténérzékenyek.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept