Nosalty logó

Zsuzsimama-féle kakaós csiga

Name: Zsuzsimama-féle kakaós csiga
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 2 dkg Friss élesztő; 5 dkg Cukor; 1 csipet Só; 2 dl Tej; 50 g Dió; 50 g Cukor; 5 dkg Margarin a tésztát vékonyan kenjük meg; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 50 g Cukor; 5 dkg Margarin a tésztát vékonyan kenjük meg; 1 dl Tej kb.

Chef

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

50 dkg finomliszt
3 db tojás
2 dkg friss élesztő
5 dkg cukor
1 csipet só
2 dl tej

diós töltelék

50 g dió
50 g cukor
5 dkg margarin (a tésztát vékonyan kenjük meg)

kakaós töltelék

2 ek cukrozatlan kakaópor
50 g cukor
5 dkg margarin (a tésztát vékonyan kenjük meg)

locsolás

1 dl tej (kb.)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

971

Kalória

23.1g

Fehérje

141.8g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

50.8g

Víz

135g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

tészta

125g finomliszt

455 kcal
41g tojás

52 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
50g tej

28 kcal

diós töltelék

13g dió

82 kcal
13g cukor

48 kcal
13g margarin

90 kcal

kakaós töltelék

5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
13g cukor

48 kcal
13g margarin

90 kcal

locsolás

25g tej

14 kcal

Összesen 971 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

tészta

500g finomliszt

1820 kcal
165g tojás

208 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal

diós töltelék

50g dió

327 kcal
50g cukor

194 kcal
50g margarin

359 kcal

kakaós töltelék

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g cukor

194 kcal
50g margarin

359 kcal

locsolás

100g tej

56 kcal

Összesen 3890 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

tészta

38.3g finomliszt

139 kcal
12.6g tojás

16 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
15.3g tej

9 kcal

diós töltelék

3.8g dió

25 kcal
3.8g cukor

15 kcal
3.8g margarin

27 kcal

kakaós töltelék

1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.8g cukor

15 kcal
3.8g margarin

27 kcal

locsolás

7.7g tej

4 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

688.2 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

145 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

95 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

141.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 971 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.3 g

Zsír

Összesen

141.1 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2752.8 g
Cink

10 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

581 mg
Vas

13 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

1219 mg
Nátrium

381 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

567.3 g
Cukor

165 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

203.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1052 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

412 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

1000 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

616 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 3890 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

tészta

Az élesztőt egy deci tejben egy evőkanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet a maradék cukorral és sóval elkeverjük, majd az élesztős tejjel és a tojásokkal tésztává gyúrjuk (annyi tejet adjunk még hozzá, hogy egy jó lágy, kissé ragadós tésztát kapjunk) Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tésztát kettévesszük, és külön-külön kinyújtjuk, margarinnal megkenjük, a cukros-diós vagy a cukros-kakaós keverékkel megszórjuk, feltekerjük, és felvágjuk őket. A tepsin még 20 percet letakarva kelni hagyjuk.
Sütés előtt langyos tejjel meglocsoljuk őket, majd 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük a csigákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezeket a csigákat a nagymamám készíti mindig. A múltkor szerettem volna otthon sütni, de észrevettem, hogy nincs meg a receptje. Ezt a hibát gyorsan pótoltuk, és bár ugyanolyan finom sose lesz, mint a nagyié, de most már van lehetőségem gyakorolni, míg majd én fogom őket sütni az én unokáimnak. :)

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Reform kakaós csiga

Cukkinis kakaós csiga

Kakaós csiga 4. (házi élesztős- vajas leveles tésztából)

Diétás kakaós csiga

Másnap is friss, puha, kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept