húsételek szűzpecsenye

Zürichi szűzpecsenye becsinált

Glaser

Glaser

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 450 g sertés szűzpecsenye
• 1 kis db vöröshagyma
• 250 g csiperkegomba (barna)
• 2 ek ghee
• 0.5 evőkanál finomliszt
• 75 ml fehérbor (száraz)
• 75 ml alaplé
• 100 ml dupla tejszín
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 ek petrezselyem

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

447

Kalória

34.8g

Fehérje

8g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

226.6g

Víz

117.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 150g sertés szűzpecsenye

  164 kcal

• 17g vöröshagyma

  6 kcal

• 83g csiperkegomba

  18 kcal

• 9g ghee

  67 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

• 25g alaplé

  2 kcal

• 33g dupla tejszín

  160 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 447 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 450g sertés szűzpecsenye

  491 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 250g csiperkegomba

  53 kcal

• 28g ghee

  201 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 75g fehérbor

  62 kcal

• 75g alaplé

  5 kcal

• 100g dupla tejszín

  479 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

Összesen 1337 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 43.3g sertés szűzpecsenye

  47 kcal

• 4.8g vöröshagyma

  2 kcal

• 24.1g csiperkegomba

  5 kcal

• 2.7g ghee

  19 kcal

• 0.7g finomliszt

  3 kcal

• 7.2g fehérbor

  6 kcal

• 7.2g alaplé

  1 kcal

• 9.6g dupla tejszín

  46 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.8 g

Zsír

• Összesen

  28.1 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  118 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  769.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  55 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  454 mg

• Nátrium

  181 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  226.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  139 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  65 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  57 micro

Összesen 447 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  104.4 g

Zsír

• Összesen

  84.4 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  353 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2307.6 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  164 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  159 mg

• Foszfor

  1363 mg

• Nátrium

  544 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  679.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  204 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  53 micro

• K vitamin:

  52 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  418 mg

• Retinol - A vitamin:

  188 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  196 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  170 micro

Összesen 1337 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.1 g

Zsír

• Összesen

  8.1 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  222.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  6 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  131 mg

• Nátrium

  52 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  65.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

1. A húst megmossuk, szárazra itatjuk, csíkokra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, ketté, ha nagyobbak négybe vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk.
2. A húst adagonként 1 ek vajzsírban megpirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük. Kivesszük, melegen tartjuk.
3. A maradék vajzsírban megpirítjuk a gombát és a hagymát. Megszórjuk a liszttel, elkavarjuk, kb. 1 percig pirítjuk. Felöntjük a borral és a levessel, felfőzzük, hozzáöntjük a tejszínt, felfőzzük, és kb. 5 percig főzzük.
4. Sóval, borssal fűszerezzük, hozzáadjuk a húst, és felforrósítjuk, de nem főzzük.
5. Megszórjuk a petrezselyemmel, és tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p

Igazából borjúhúsból készül ez a finomság, de nekem sajnos most nem volt, ezért sertésszűzből készítettem el, így is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Zöldbabos szűzpecsenye

Szűzérme gombás-borsós mártásban

Borsos-boros sertészsűz gombapörkölttel

Szűzpecsenye, Burgotto, Petrezselyem

Brokkolis szűzérme

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• virslis ételek
• sült csirke
• sertéssült
• rántott hús
• konfitált húsok

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept