Nosalty logó

Zúzapörkölt

Name: Zúzapörkölt
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Csirkezúza; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Paprika; 2 ek Paprikakrém; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 ek Napraforgó olaj

2adag

Idő

210p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg csirkezúza
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paprika
2 ek paprikakrém
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

347

Kalória

45.4g

Fehérje

9.6g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

309.8g

Víz

600g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

250g csirkezúza

235 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g paprika

8 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 347 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkezúza

470 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g paprika

16 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 693 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

62g csirkezúza

58 kcal
22.3g vöröshagyma

8 kcal
12.4g paprika

2 kcal
1.2g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.4 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

600 mg

Ásványi anyagok

Összesen

757.5 g
Cink

7 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

50 mg
Vas

7 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

309.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 347 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.8 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1515 g
Cink

14 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

101 mg
Vas

13 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

804 mg
Nátrium

354 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

619.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

286 micro

Összesen 693 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

13 mg
Vas

2 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A zúzákat megtisztitjuk és 3-ba vágjuk.
Olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és paprikát, majd rárakjuk a zúzát, vegetázzuk, borsozzuk . Pároljuk még egy kicsit.
Felöntjük kb 1,5 l vízzel (ez nem sok, mert a hosszantartó főzés alatt besűrűsödik, és nagyon finom szaft lesz belőle). Addig főzzük, amíg a zúza meg nem puhul, ekkor hozzáadjuk a paprikakrémet (én Piros Aranyat használtam) és 1 ek fűszerpaprikát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 200 p

Párom tanította meg ezt a receptet és nagyon finom. Jó magyaros étel.

Hasonló receptek

Összes zúzapörkölt

Zúzapörkölt JUDYTH konyhájából

Vörösboros-tejfölös zúzapörkölt petrezselymes rizzsel

Zúzapörkölt

Pulykazúzapörkölt Gabys konyhájából

Pulykazúzapörkölt ahogy Iluska készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept