Család
15 sercegős sertéssült, ami az utolsó falatig élvezet
Készítsünk egy klasszikus, sült sertéshúsos fogást, mert ezekkel lehetetlen mellényúlni. Szaftosak, omlósak, de ha kell, ropogósak és aranybarnák. Serpenyőben, sütőben, rántva vagy roston: mindegy, hogyan sütjük, a siker (és az üresre törölt tányér) garantált.
Életbevágó kísérletet tettem: 1 hétig csupán 8 összetevővel főzhettem –...
Mi marad a tányéron, ha a felhasználható alapanyagok számát nyolcra korlátozzuk? Képes-e a házi szakács sokszínűen főzni, ha a lehetőségei limitálva vannak? Nos, az előző héten utánajártam, és magammal hoztam a tapasztalataimat.
13 omlós csiga, ami tökéletes a ráérős reggelekre
Ha kicsit több időd van reggel, akkor érdemes lehet begyúrni egy kelt tésztát, és kakaós vagy fahéjás csigát készíteni belőle. Panasz nem lesz rá, az biztos!
Név helyett motivációs üzeneteket ír egy férfi az elviteles kávékra
Megszoktuk már a kávémultik rutinját: fizetés előtt elkérik a keresztnevünket, amit aztán vagy helyesen, vagy kis bakival vésnek fel a lattéspohár oldalára. A lelkesebbek még szmájlit, virágokat is kanyarintanak mellé. Egy fiatal amerikai mindfulness tréner körülbelül egy éve kezdett post-it-ekre és kávéspoharakra üzeneteket írni, majd publikálni a gondolatait. Mi pedig azóta kedveljük ezeket a posztokat.
„Anélkül, hogy kritizálnám a szakmát, kijelenthetem, hogy a magyar cukrászatban...
Azt tartja, mindegy, hogy otthon sütünk-főzünk, vagy elmegyünk valahová, a lényeg a minőség, abból nem szabad engedni, már csak azért sem, mert a vendég észreveszi, ha becsapják, és akkor nem jön többet, szkeptikussá válik. Még mindig Párizst tartja a gasztronómia központjának, a díjakról pedig azt tartja: jó, ha vannak, de az ő életük a hétköznapokról és a nap mint nap betérő vendégekről szól, ezek alapozzák meg az ünnepi pillanatokat. Mihályi László cukrászmesterrel beszélgettünk.
Feng shui helyett a wabi sabi a menő – rendezd...
A „wabi-sabi” egy japán kifejezés, amely lényegében annyit jelent, mint megtalálni a szépséget a tökéletlenségben. Erre tudatosan is törekedhetünk, de akár rá is segíthetünk, ha eme keleti filozófia szerint rendezzük be otthonunkat.
Ismerd meg az édesköményt – elég bátor vagy az ízéhez?
Egyre gyakrabban találkozunk a piacon, kisebb zöldségeseknél és a hiperekben is a bolyhos szárú, káposztafélére emlékeztető, ám annál kisebb, marokba simuló egzotikummal. Mit kell tudni az ánizskaporról, mivel passzol a legjobban az íze és milyen formában érdemes fogyasztani? Ne szalasszuk el, bátran zsákoljunk belőle!
Különös dolgot kért A Wall street farkasának színésze rajongóitól
Jonah Hill az elmúlt években rengeteget változott. A színész óriási átalakuláson ment keresztül, sok kilótól szabadult meg egészsége és munkája érdekében, most viszont egy őszinte, sallangmentes kéréssel fordult rajongói felé.
18 foszlós, fahéjas kelt tészta, amiért ölni tudnánk
A kelt tésztás édességeknél csak egy dolog jobb: A fahéjas kelt tésztás édességek. Tekercs, csiga, monkeybread, cinnamon roll, kürtőskalács, téphető vekni, van itt minden!
9 mindig tökéletes paradicsomleves az egyszerűség jegyében
Legyen meleg vagy hideg, egy tányér paradicsomleves minden időben jól esik. Mutatjuk a 9 kedvenc receptünket:
15 hibátlan vekni, amit megsüthetsz a kenyér világnapjára
Október 16-án ünnepeljük a kenyér világnapját, ebből az alkalomból készült el a lenti összeállítás a legfinomabb veknikből. Nap mint nap fogyasztjuk a kenyeret, mégis hajlamosak vagyunk megfeledkezni róla, pedig kenyér nélkül sehol nincsen étkezés, ez egy közös pont mindenhol a világ körül. Ünnepeljünk együtt, süssünk kenyeret!
Döntőbe került a magyar tervező a vendéglátóipari design legrangosabb elismeréséért
Már 41-ik alkalommal kerül sor a Gold Key Awards díjátadóra, ahol a nemzetközi hotel- és étteremdesign területén kiemelkedő tehetségeket jutalmazzák. A New Yorkban tartott gálán az is kiderül majd, hogy a magyar Varrodesign megkapja-e a legjobb speciality design kategória elismerését. Varró Zoltán és csapata a tatai Platán melletti várárok kortárs hasznosításával és az ott felépített Mirror Spa-val érdemelték ki a jelölést. Korábban már vittek haza díjat az átadóról, és az idei lesz a negyedik jelölésük.
A Mac and Cheese, ami beleszeretett a szezon sztárjába, a...
A szokványos Mac&Cheese-t átalakítottuk egy kicsit, és felturbóztuk a szezon legnépszerűbb alapanyagával, a sütőtökkel.
Minden ember jusson meleg ételhez – összefogás indul az Élelmezési...
„Minél több ember asztalára kerüljön egészséges melegétel!” – ezzel a célkitűzéssel indít október 16-án, az Élelmezési Világnapon európai mintán alapuló összefogást az Edenred Magyarország.
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
11 ellenállhatatlan sütőtökös édesség, mely bizonyítja, hogy a szezon sztárja...
A sütőtök nem csak levesnek kiváló: süteményekben, pitékben, muffinokban és krémes desszertekben is csodásan működik. Mutatjuk a kedvenceinket!
Piacon hallottam: erre a 3 dologra nagyon figyelj a hentes...
Piacon hallottam sorozatunk következő részében az Újpesti Piacra látogattunk, egészen pontosan a Duna-Muhari Bt. hentesüzletébe, ahol János osztotta meg velünk, mire kell figyelni libahús vásárlásakor!
Újabb hihetetlen árzuhanás az ALDI-ban!
40 zöldség és gyümölcs árát csökkenti az ALDI november 5-től. Most még könnyebb friss hozzávalókkal telepakolni a kosarad!
További cikkek
Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát
Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Nosalty Mit főzzek ma? Ázsiai ihletésű leves, hamburger és őszies...
A mai étkezést különleges levessel indítjuk, amit retró hambi követ, végül pedig nagyon diós pitével zárunk.
Top Receptek
Porhanyós diós pite
Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
- Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu
- Magyari-féle cigánypecsenye
- Márton-napi libalakoma
- Sajtos-pizzás babka bacönnel
Még több friss recept