Eszcájg

"Egy jó, fűszeresen elkészített marhapörkölt nagyon hasonlít az indiai marhacurryhez" - interjú Diwan Allen George, Budapesten élő pakisztáni séffel

"Egy jó, fűszeresen elkészített marhapörkölt nagyon hasonlít az indiai marhacurryhez"...

Budapest belvárosában, lélegzetelállító kilátás nyílik Allen konyhájából. A Nagymező utca környéki, részben Andrássy-úti házak tetejére látunk, fantasztikus a hangulat.

borosregina

5 életmentő kaja, ami nem hiányozhat egy egyetemista konyhájából

5 életmentő kaja, ami nem hiányozhat egy egyetemista konyhájából

A napok összefolynak, és a vad partik, kemény tanulás, és az időszakos melók mellett kell valami kiadós étel is. Itt van öt alapanyag, ami feltétlenül legyen a konyhádban!

Hajnal Stefi

10 aranyszabály, amit minden borimádónak ismernie kell! - Ne kövess el hibákat, ha jól akarod inni ezt a nemes italt

10 aranyszabály, amit minden borimádónak ismernie kell! - Ne kövess...

A halhoz vörösbort kínálni vagy dobozból inni a fehérbort? Ezek, és még jó pár dolog tilos, ha igazán szereted a bort - 10 borszabály következik!

Hajnal Stefi

Yukiko Morita péksütijei nem csak a sütőben töltött időnek köszönhetően ragyognak

Yukiko Morita péksütijei nem csak a sütőben töltött időnek köszönhetően...

Yukiko Morita japán designer lámpái nem csupán hasonlítanak a kenyerekre, de valódi pékáruból készülnek.

Hajdú_Anna

Teljesen értelmetlen tárgyak, amelyek nélkül szegényebb lenne a világ

Teljesen értelmetlen tárgyak, amelyek nélkül szegényebb lenne a világ

Az athéni Katerina Kamprani használható dolgok helyett teljesen értelmetlen, diszfunkcionális tárgyakat tervez.

Hajdú_Anna

Ezek a sütik nem egy éhes szájban végezték - Mi lett velük?

Ezek a sütik nem egy éhes szájban végezték - Mi...

Mar Cuervo Los Angeles-i művész nem bánik finoman azokkal a süteményekkel, amelyek a kezei közé kerülnek. 

Hajdú_Anna

Felhúztuk a kedvenc kajáinkat, és kívánatosabbak lettünk, mint valaha

Felhúztuk a kedvenc kajáinkat, és kívánatosabbak lettünk, mint valaha

Az amcsik néha sült bolondok, de a divathoz van érzékük. Új őrület ütötte fel a fejét nyugaton: vegyél magadra egy pirítós kenyeret!

Hajnal Stefi

GasztroBigyó: szilikon gofrisütőforma - képes lekörözni elektromos társát? Leteszteltük!

GasztroBigyó: szilikon gofrisütőforma - képes lekörözni elektromos társát? Leteszteltük!

A múltkori epizód sikerén felbuzdulva egy újabb műszakicikk-helyettesítő terméket vetettünk teszt alá. Nézzük, hogy szuperál a szilikon gofrisütő. (X)

Dávid

#HÁZIKOSZT: Bicepszdurrantó csirkeleves - különleges, mégis mindent megkapsz hozzá a közértben

#HÁZIKOSZT: Bicepszdurrantó csirkeleves - különleges, mégis mindent megkapsz hozzá a...

Egyáltalán nem baj, hogy vége a nyárnak, mert végre újra jólesően lehet levest szürcsölni, ami lelket önt belétek a hűvösebb napokon. És meg karra is gyúrhattok vele.

Dávid

Kóstoltál már pullát?

Kóstoltál már pullát?

Nem igaz, hogy a finnekről csak a szauna és a jéghoki juthat az eszünkbe!  Kóstold meg a nem mindennapi finn ételeket is a Budapesten ELEVEN Ősz fesztivál idején!

Hajdú_Anna

Alámerültünk a bulinegyed és a magyar gasztronómia legmélyebb bugyraiba, és megnéztük, mit etetnek a turistával - VIDEÓ

Alámerültünk a bulinegyed és a magyar gasztronómia legmélyebb bugyraiba, és...

A bulinegyedben bevállalni néhány jó magyaros fogást felér egy igazán hatékony fogyókúrával, utána ugyanis nagyon sokáig nem tudsz majd enni semmit.

borosregina

Ilyen pizzákat fog árulni Jamie Oliver a pesti pizzériájában

Ilyen pizzákat fog árulni Jamie Oliver a pesti pizzériájában

Jamie's Pizzeria by Jamie Oliver néven november 11-én nyit a brit sztárszakács pizzázója a budapesti belvárosban, a Gozsdu Udvarban.

Hajdú_Anna

Unod a banánt? Akkor ezeket a gyümölcsöket figyeld!

Unod a banánt? Akkor ezeket a gyümölcsöket figyeld!

A banánt, a kivit, a narancsot jól ismerjük mindannyian, egész évben megtalálhatóak a boltok polcain. Ezekről a gyümölcsökről azonban tuti nem hallottál még!

Hajdú_Anna

A titokban betermelt vattacukor és a Mama húslevese - Góg Angéla food designerrel beszélgettünk az emlékek és az ételek kapcsolatáról

A titokban betermelt vattacukor és a Mama húslevese - Góg...

Az ízek, illatok különlegesen intenzíven képesek felidézni a múlt emlékeit. Góg Angéla food designer ezzel a jelenséggel játszik projektjeiben. 

Hajdú_Anna

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

kb. negyed kilónként elcsomagolt, előre felszeletelt kenyér a fagyasztóban

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

csirkéspult egy szupermarketben

Életmód

Kiderült, marad-e: Döntött a kormány az árrésstop sorsáról

A magyar kormány úgy véli, a volt kormány nem megfelelő politikai intézkedései miatt jelentkező rekorder infláció elengedhetetlenné teszi, hogy kivezessék az árrésstop intézményét.

Nosalty

Fagyasztott hús

Életmód

Mennyi ideig áll el a fagyasztóba tett hús? Több tényezőtől...

Sokan úgy gondolják, hogy a fagyasztóba tett hús szinte korlátlan ideig megőrzi a minőségét. Bár a fagyasztás jelentősen meghosszabbítja az eltarthatóságot, nem mindegy, milyen húsról van szó, hogyan csomagoljuk be, és mennyi ideig tároljuk. A megfelelő körülmények között lefagyasztott hús hosszú hónapokig is megőrizheti jó minőségét, de van néhány fontos szabály, amelyet érdemes betartani.

Nosalty

színes őszi kerti virágok

Életmód

5 növény, ami alá jobb, ha mulcsot terítesz ősszel, hogy...

Védd a kerti növényeidet ősszel mulcsréteggel, hogy ne fagyjanak meg télen - mutatjuk azokat a szépségeket, melyek egészen biztosan meghálálják a megfelelő talajtakarást!

Brecz Judit

További cikkek

kb. negyed kilónként elcsomagolt, előre felszeletelt kenyér a fagyasztóban

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

KonyhaPro

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.

Tepsis csirkecombok vele sült hagymával, almával és sütőtökkel

KonyhaPro

Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...

Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?

Még több cikk

Top Receptek

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept