Gasztro
10 tipp, hogy te legyél a zöldségek mestere a konyhában
Gyakori sztereotípia, hogy a zöldségek ízetlenek, pedig ez nem igaz, csak tudni kell a megfelelő módon bánni velük. Ehhez hoztunk most inspirációként néhány ötletet.
Megmutatni a kávét úgy, ahogy van – interjú a Barista...
Újhullámos kávézókat ma szinte minden második budapesti utcában találni, de egyre több vidéki városban is megjelennek a világos pörkölésű kávéból készült espressok és a krémes tejhabréteggel megkoronázott tejeskávék. A Repka Péter által alapított Barista Campus nemcsak azokat a baristajelölteket várja, akik a szakmában képzelik el a jövőjüket, azok előtt is nyitva áll az ajtó, akik egyszerűen csak szeretnének többet tudni a profi kávékészítés titkairól.
Ezeket a húsmentes finomságokat vidd piknikre, strandra, kirándulásra
Itt a kánikula, irány a hétvégén valamilyen vízpart, strand vagy éppen egy hűvös erdő, ahol egy tisztáson megállhatunk falatozni. De mi kerüljön a piknikkosárba? Megannyi zöldségalapú finomsággal nyert ügyünk van.
"Megkaptam már, hogy nem is vagyok igazi férfi, ha nem...
Ugyan a Nosalty-nál a Húsbavágó kampány keretében csak egy hétre száműztük a húsos ételeket, egyre többen vannak, akik végérvényesen elhagyják ezt az élelmiszercsoportot a táplálkozásukból. Bizony, így is lehet élni és jól, változatosan enni, miközben a lelkiismeretünk is tiszta. Húsmentes étrendet követők meséltek nekünk tapasztalataikról.
19 egészséges húsmentes fogás, ami a szivárvány minden színében pompázik
A természetben mindenütt megtalálható a sokszínűség: szerves része életünknek, körülvesz és meghatároz bennünket. Minél több színt hozunk be az étrendünkbe, a szervezetünk is annál boldogabb lesz. Ezt vallja Sharon Palmer, híres dietetikus és könyvszerző is, aki munkásságával a sokszínű növényi alapanyagok fogyasztását népszerűsíti. Üzenete ihlette ezt az összeállításunkat, fogadjátok sok szeretettel a Nosalty legszínesebb ételeit!
#HÁZICSEMEGE: Egy igazi szamócamennyországba csöppentünk a Homokhátság szívében – íme...
A Nosalty és a Suzuki #HÁZICSEMEGE című sorozatának második részében Bordányba látogattunk el, a Homokhátság szívébe, ahol a Legjava manufaktúra oszlopos tagjai, Gubik Marianna és Csávás Norbert mutatták be vállalkozásukat, majd láttak minket vendégül egy eszméletlen grillebéddel.
4 tipp, és olyan laktató lesz a krémlevesed, hogy tutira...
Van pár ötletünk, hogyan tedd jóval laktatóbbá a zöldségkrémlevesed anélkül, hogy húsos hozzávaló vagy feltét után nyúlnál.
Ti kértétek, mi megosztjuk: itt jön a @nemakarokbeleszolni Orsijának Airfryeres...
Eszméletlen jól hasítottak a @nemakarokbeleszolni lányok Instagramon megjelent élő videói. Kértétek, hogy osszuk meg veletek az Airfryerben készült finomságok receptjeit, itt a második adag Orsitól! (x)
CUKORSOKK: Egy igazán hűsítő nyári desszert a napsütötte Itáliából: íme...
A semifreddo egy olasz desszertkülönlegesség: a fagylalt és a torta találkozása egy hosszúkás "kenyérsütő" formában. A fagyi alapja a tejszín, a cukor és a tojás, az elkészítéséhez viszont nem lesz szükségünk fagylaltgépre, így a lehetőség mindenki számára adott, hogy összeállítsa kedvenc alapanyagaiból a saját semifreddoját.(x)
Szerintünk így készül a tökéletes SHAKSHUKA, ami nemcsak reggelire, vacsorára...
A Közel-Kelet lecsója nem véletlenül található meg megannyi reggelizőhely étlapján, hiszen nagyon ízletes, egészséges, laktató, és még elkészíteni sem nehéz!
11 húsmentes egytálétel, amivel garantáltan jóllaksz
Egy húsmentes egytálétel is lehet nagyon kiadós fogás. Mutatunk párat a kedvenceink közül!
7 tökéletes franciás desszert, hogy jól induljon a hétfőd
Ha egyet kéne választanod ezek közül, melyik lenne? Nálunk mind a 7 esélyes befutó! Szép hétfőt mindenkinek!
12 színes és izgalmas saláta zöldségekből, gyümölcsökből és más finomságokból
Unalmas, fonnyadt salátalevelek? Dehogy, ezt gyorsan felejtsük el! Ebben a listában csak színekkel, ízekkel és különböző érdekes textúrákkal teli salátákat találunk, amik szinte ellopják a rivaldafényt a főételről.
Ezt teszik a cukros szénsavas üdítők az agyaddal
A cukros üdítőknek rengeteg rossz hatása ismert, azonban lehetséges, hogy kevesen tudják, hogy az agyunkra is hatással van, ha sok ilyen italt fogyasztunk.
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...
Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Címlapról ajánljuk
Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja
Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.
Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...
A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.
Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...
A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!
További cikkek
A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...
Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.
Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...
December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Top Receptek
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel
- Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
Még több friss recept