Tojás

Alacsony kalóriatartalom

A tojás az emberiség ősi tápláléka. A tojás táplálkozás-élettani értéke rendkívül jelentős, mert majdnem minden tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a szénhidrát, C-vitamin és élelmirost kivételével, ami az emberi táplálkozáshoz szükséges.

498 kcal

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

754 kcal

Bajor szilvás kalácstorta

861 kcal

Rakott kelkáposzta gazdagon

646 kcal

Tejmentes gofri

Még több recept

Leírás

Tojás – receptek, leírás, tippek

Korábban vitatott volt a tojás koleszterintartalma, de a kutatások szerint mérsékelt fogyasztása nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és mivel rengeteg tápanyagot tartalmaz, ezért igenis ajánlott a fogyasztása.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a tojás?

Tojás

A tojás az egyik legősibb és legelterjedtebb táplálék az emberiség történetében. Sokféle állat tojása fogyasztható, a tyúktojás a leggyakrabban használt tojásféle. Sokféleképpen elkészíthető alapanyag, és alacsony a kalóriatartalma.

Hogyan vásároljuk?

Friss tojást elsősorban a piacon kaphatunk, de szuper- és hipermarketek soraiban is megtaláljuk. Mindig ellenőrizzük, felnyitva a tartó fedelét, hogy épek-e a tojások. Részesítsük előnyben a helyi termékeket, mert azok többnyire frissebbek, és kisebb az ökológiai lábnyomuk. A tojásokat általában több méretben tudjuk venni, illetve a termelési módot is feltüntetik a dobozán. Eszereint ökológiai, szabadtartású, mélyalmosat és ketreceset tudunk venni. Etikai szempontból az utóbbi a legrosszabb választás.

Mire jó a tojás?

A tojás kiváló minőségű, teljes értékű fehérjét tartalmaz, amely minden esszenciális aminosavat magába foglal. A sárgája zsírokat, köztük omega-3 zsírsavakat tartalmaz, de emellett gazdag A-, D-, E-, K-, és B-vitaminokban, valamint foszforban, szelénben, vasban és cinkben sem szerénykedik. Kalóriatartalma igen alacsony, ugyanis egy közepes tojás 70-80 kalóriát tartalmaz, így könnyedén beilleszthető különböző diétákba is.

A tojást sokféleképpen elkészíthetjük, példul főzhetjük keménytojásnak, süthetjük tükörtojásnak vagy omlettnek, de sok sütemény összetevője is. Emellett majonéz és különböző szószok alapját is adja.

Mi készülhet a tojásból?

Készülhet vaníliás banánpuding, Túrórudi-szelet, klasszik Mirinda szelet, rántott camembert fűszeres sült burgonyával és tartármártással, lazac Wellington ricottával, hajtovány, a vajdasági sós tekercs, aranygaluska-palacsinta, mákosguba-palacsinta, legegyszerűbb püspökkenyér, diós-mákos bejgliszelet, pulyka Wellington módra, Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja, könnyű kráterszelet, fogas Orly-módra, laxpudding, a svédek burgonyával rakott lazaca, sajtos perec omlósan és Nutella-keksz.

Még több tojásos receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

143

Kalória

12.6g

Fehérje

0.7g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

76.2g

Víz

372g

Koleszterin

Élelmi rost

370mg

Cukor

100 g Tojás

fehérjetartalom

12.56 g

zsírtartalom

372008.695 g

szénhidráttartalom

0.72 g

víztartalom

76.15 g

Hány kalória gramm tojás?

Top ásványi anyagok

Foszfor

198 mg

Nátrium

142 mg

Kalcium

56 mg

Magnézium

12 mg

Top vitaminok

Kolin

293.8 mg

B6 vitamin

0.17 g

Pantoténsav - B5 vitamin

1.533 mg

E vitamin

1.05 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

12.56 g

Zsír

telített zsírsav

3.126 g

egyszeresen telített zsírsav

3.658 g

többszörösen telített zsírsav

1.911 g

koleszterin

372 g

ásványi anyagok

Kalcium

56 mg

Vas

1.75 mg

Magnézium

12 mg

Foszfor

198 mg

Nátrium

142 mg

Cink

1.29 mg

Réz

0.072 mg

Mangán

0.028 mg

Szelén

30.7 µg

szénhidrát

cukor

0.37 g

víz

76.15 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.04 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.457 mg

Niacin - B3 vitamin

0.075 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.533 mg

Folát

47 µg

Kolin

293.8 mg

Retinol

160 µg

Béta-kriptoxantin

9 µg

Lutein+zeaxantin

503 µg

E vitamin

1.05 mg

D vitamin

82 µg

K vitamin

0.3 µg

B12 vitamin

0.89 µg

A vitamin

160 µg

B6 vitamin

0.17 g

10000 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

322 kcal

Gyors amerikai palacsinta
1648 kcal

Karácsonyi rögtön puha mézeskalács
448 kcal

Palacsinta alaprecept
317 kcal

Édes gofri
352 kcal

Tradicionális gulyásleves
910 kcal

Hagyományos töltött paprika
550 kcal

A legegyszerűbb muffin
674 kcal

Édes paradicsomos húsgombóc
786 kcal

Mézes krémes
802 kcal

Fanta szelet Detty konyhájából
856 kcal

A legegyszerűbb sajtos rúd
360 kcal

Klasszikus császármorzsa
843 kcal

Kínai szezámmagos csirke
963 kcal

Csirkemell őzgerincformában sütve 2.
528 kcal

Klasszikus máglyarakás

1

2

3

4

5

6

...

666

667

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Németh Orsi

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Németh Orsi

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Németh Orsi

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.